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今回は渋柿で干し柿(吊るし柿)を作ります。 吊るし方から、保存方法まで紹介しているので、初めての方はぜひ参考になさってください。
YouTube-tommyの季節の手しごと
水洗い
ヘタの端をのぞき皮をむく
ひもに付ける
熱湯につける
干す期間、2週間~1か月。お好みでOK
干し柿の保存
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YouTube-榎本美沙の季節料理
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YouTube-柿・干し柿・梨・らっきょう【鳥取北栄町】田村農園
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YouTube-けんた食堂
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YouTube-料理人ばん飯レシピ集
干し柿を収穫します
保存するために枝とヘタを切り取る
ヘタの切り方
平たくつぶしラップで包む
干し柿に適した渋柿の種類やサイズ
ラップの包み方
チャック袋に入れ空気を抜いてから冷凍
干し柿作り方動画これにて終了
こりすクッキング(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回は干し柿(吊るし柿の作り方・レシピをご紹介します。 表面は程よく乾燥して中はトロっと ...
YouTube-coris cooking
枝のない渋柿では干し柿は作れない?そんなことはありません! 枝のない渋柿での美味しい干し柿の作り方を解説します。 ※使用している柿の品種は「平 ...
YouTube-ソライロパスタ
枝のない渋柿で干し柿の作り方
手順1 ヘタ周りを剥く
手順2 皮を剥く
手順3 みかんネットに入れる
手順4 重さを測る
手順5 熱湯消毒
手順8 干し完了
干し柿を室内で7日で作ります。時短のために扇風機を使います。 カビ防止のため熱湯に浸けた後は絶対に素手でさわらず手袋をつけて下さい。
YouTube-ケイヤのレシピ@kie
詳しいレシピはこちら→http://marron-dietrecipe.com/desert/desert_tsurushigaki.html 干し柿(つるし柿)の作り方です。渋柿の皮ををむき、ひもで ...
YouTube-marronrecipe
こんにちは!エプロンズです! 今回は、松江市東出雲町の畑地区で高級干し柿作りに挑戦しました! なぜ高級干し柿といわれるのか!
YouTube-境港観光協会
【訂正】5:53(誤)1kg→(正)10kg 2日で完成するお手軽干し柿の作り方はこちらをご覧くださいhttps://youtu.be/QhhAh8w6IDY 楽天roomでは動画 ...
YouTube-料理教室のBonちゃん
登録感謝https://www.youtube.com/channel/UCYggngkRUCxZ6J82pwQtKnA https://youtu.be/Q8LyizRvthU https://youtu.be/tnPgElyFaWE 干し柿冷凍保存法 ...
物干しへのビニール紐の結び方
干し柿の吊るし方
室内物干しのメリット
干し上がりの色を綺麗にする方法
室内物干しが無い場合の欲し方
次回は渋柿の欲し方を紹介します
「干し柿」がつくり方がわかってから、干し柿の美味しさ、貴重さが身に沁みるようになりました。地域や柿の種類によってつくり方が異なるようですが、 ...
YouTube-主婦歴50年 まさちゃんのRECIPE
渋柿とヒモと鍋があれば、簡単に干し柿を作れます! 甘くとろけて美味しい上に、栄養価が高い干し柿は、秋冬のおやつにもってこいです。
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天童市寺津小(佐藤美和子校長、70人)の児童が2日、同校で干し柿作りに挑戦し、暮らし中で培われてきた先人の知恵と営みに触れた。
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蜂屋柿をいただきました。 この渋柿を干柿にします。 干柿にする時に知っておいてほしいポイントをお伝えいたします。 78歳の決意!
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