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【茶そば たちばなや】 ~たぬきそば~〈470円〉 ~天とじ丼~〈600円〉 ➖店舗情報➖ 営業 11:30~15:00 定休日 日祝地図 ...

YouTube-うどんそばUdonsoba

2021/05/30

9年連続ミシュラン掲載店の江戸蕎麦 ほそ川にて、お客様へ提供する最終段階、茹で工程をお教えいただきました。 大切にされる工程の中でも水を大切 ...

YouTube-料理王国

2023/11/22

9年連続ミシュラン掲載店の江戸前蕎麦店、ほそ川にて、蕎麦づくりの工程を一から見学させて頂きました。 料理王国が運営する、「プロの料理人から、 ...

YouTube-料理王国

2022/09/15

うちも蕎麦屋ですが店ごとにそば粉の配合比率や引き方があるし保存期間(新そばは9月後半出荷)で風味が変わるのでまた別の時期やお店でも食べて ...

YouTube-韓国 JIN

1週間前

お陰様でYouTube動画投函を初めて100動画目となりました。これも皆様のお陰です。今後とも色々なそば打ちや工程での対処方法を投函していきます ...

YouTube-幸彦前田

2023/09/03

ゆきやん そば粉700gのそば打ち(肉分け~本延し)2020年05月09日. 16K views · 3 years ago ...more. Try YouTube Kids. An app made just for kids.

YouTube-幸彦前田

2020/05/09
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