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時間はかかりますが難しいことは一切なし。シンプルな工程で牛すじをやわらかく下ゆでするやり方を紹介しています。 *** ▽材料牛すじ肉 …
YouTube-白ごはん.comチャンネル
2021/03/15... 牛すじ肉は国産かアメリカ産、このどちらかにした方がいいと思います。それ以外の外国産牛は味的に厳しいかと思います。 （材料） 牛すじ肉・・・500g ...
YouTube-【和食道】政ch
2023/05/16牛スジ肉の下処理方法を説明しています。 「どのくらい湯がいたらいいの？」「何回も湯がくの？」「洗ったりするの？」など、どうやったらいいのか ...
YouTube-街の小さなお肉屋さん
2020/09/25手間はかかりますが、晩酌のあてに、メインのおかずにと、とても喜ばれる1品ですのでぜひお試しください。 *** ▽材料牛すじ肉 ... Supreme stewed beef ...
YouTube-白ごはん.comチャンネル
2021/03/15... 牛すじ肉・500g 長ネギ・・1/3 こんにゃく1枚生姜・・・30g にんにく・8片（下茹で用） 水・・・・1400cc 料理酒・・270cc 昆布・・・10g 野菜クズ ...
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる
2022/02/22ホットクック #牛すじ肉○牛すじ肉の下処理（和風） 〈材料〉 ⚫︎水・・・・・・・・・適量⚫︎牛すじ肉・・・・・・200g ⚫︎白ネギ（青の部分）・1本⚫︎ ...
YouTube-ふっちゃんのホットクック COOKING
2020/04/21いつもありがとうございます！ 楽しんで頂けたら是非、Good ボタン、 チャンネル登録よろしくお願いします！ ご紹介したワインはコチラ3本 ...
YouTube-Aosトラットリア
2023/01/14牛すじの下茹では圧力鍋で時短調理！ ひと口大にカットして串に刺し、みそ・しょう油ダレにそれぞれ絡めてバーナーでこんがり炙りました。
YouTube-楽参クック
2021/05/27ホットクック #牛すじ肉○牛すじ肉の下処理〈材料〉 ⚫︎牛すじ肉・・・・・・200g ⚫︎白ネギ（青の部分）・1本⚫︎しょうが（薄切り）・1かけ⚫︎ ...
YouTube-ふっちゃんのホットクック COOKING
2020/04/17特売肉をプロがアレンジ！牛すじ肉のガーリック炒め. 322 views · 2 years ago #安い肉 #牛すじ肉 ...more. UMEDA Delicious okonomiyaki shopkeeper.
YouTube-ごっそーさんTV
2021/05/04今回は牛すじ肉の下処理方法をご紹介します。 出来るだけ簡単に、 生姜やネギなどは使いません。 何度も行う茹でこぼしも不要。 美味しい牛スジ肉は ...
YouTube-お肉なび チャンネル
2021/08/28牛すじの下処理と玉ねぎのペーストに時間がかかるけどかけた手間は味でしっかりと応えてくれます(^_-)-☆ 【材料】 牛すじ肉 420g ジャワ ...
YouTube-楽参クック
2020/04/07週末に友人達をお家ランチに招待しました。 前日からの仕込みを動画にしてみました。 ばあばにとっては最高のおもてなしのつ。も。り。 ＃牛すじ肉 ...
YouTube-まーママチャンネル
2024/02/17... 牛すじ肉・500g 長ネギ・・1/3 生姜・・・20g にんにく・9片（下茹で用） 水・・・・1400cc 料理酒・・270cc 昆布・・・10g（代用は昆布の素小さじ ...
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる
2022/09/12味がとてもつもなく美味しくなる、プロの牛すじと大根の煮込みの作り方とレシピを紹介です。スジ肉と大根を丁寧に下処理をして臭みやアクを取り、 ...
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる
2023/06/05こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、牛すじ煮込みを作りました♪じっくり煮込むことで、トロトロでプリプリな美味しい牛すじに仕上がり ...
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
2021/03/01動画の見どころ1/14枚目 水を沸騰させる Bring water to a boil
動画の見どころ2/14枚目 強中火で沸騰させる。 Bring to a boil over medium heat
動画の見どころ3/14枚目 弱火で1時間下茹でする Boil on low heat for 1 hour
動画の見どころ4/14枚目 小鍋で水を沸騰させる Boil water in a small pot
動画の見どころ5/14枚目 沸騰した状態で3分茹でる Boil for 3 minutes in a boil
動画の見どころ6/14枚目 卵が浸かる程度の水を沸騰させる Boil enough water to soak the eggs
動画の見どころ7/14枚目 沸騰したお湯で6分半茹でる Boil in boiling water for 6 and a half minutes
動画の見どころ8/14枚目 冷水で10分冷やして殻を剥いておく Cool in cold water for 10 minutes and peel
動画の見どころ9/14枚目 沸騰するまで中火で加熱する Heat on medium heat until boiling
動画の見どころ10/14枚目 弱中火で10分煮込む。 Stew on low medium heat for 10 minutes
動画の見どころ11/14枚目 強火で沸騰させる。 Bring to a boil over high heat
動画の見どころ12/14枚目 一度冷まして味を染み込ませる Let it cool once and let the taste soak in
動画の見どころ13/14枚目 強中火で汁気が少なくなるまで煮込む Stew on high medium heat until the juice is low
動画の見どころ14/14枚目 味を調整して温めなおす Adjust the taste and reheat
圧力鍋を使ってトロトロスジ肉に 味がしみて、おいしいおつまみです。 たも爺（夫）の作った野菜を使って、孫達と料理を楽しんでいるばぁばです。
YouTube-あつばぁKitchen
2019/08/03ものすごく美味しくなる！ · 【極旨】牛すじの煮込み『コトコト柔らかくなる迄煮込みました メッチャやみつきになる旨さ！！』 · 【牛すじ煮込み】肉は ...
YouTube-kufura
2023/11/17【牛すじ肉・キムチ】お好み焼き牛すじ肉をとろとろになるまで醤油と砂糖でじっくり煮込んで相性バツグンのピリ辛のキムチと合わせました。
YouTube-お好み焼きじろー
2020/09/21... 牛すじ肉・・・・・・・・・約300g ・ ... 牛すじ肉を一口大に切る ②大根は1cm幅ぐらいのいちょう切りにする ③生姜 ...
YouTube-つぶあんの簡単クッキング
2023/04/04