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今回のコウケンテツキッチンは、朝食にもおやつにもぴったり! 食パンたった1枚とフライパンだけでお手軽にできちゃうサクサクホットサンドをご紹介。
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
オープニング
調理(ハム&スライスチーズ)
調理(小倉&チーズ)
今回のコウケンテツキッチンは、お手軽ソースとチーズでコク旨! トースターで簡単にできるクロックムッシュをご紹介。 ▽チャンネル登録はこちら ...
下ごしらえ
しっとり&もちもち食感で毎日食べても飽きない♡ そんな山型食パンレシピをご紹介します! 小麦粉は「春よ恋」という国産強力粉を使っています♪ ...
YouTube-れこれしぴ 〜料理研究家 藤井玲子のレシピ動画〜
下準備
粉類と液体を合わせる
こね始めます
バターを加えてこねる
まとまったらボウルに入れて1次発酵
ガスを抜いて分割します
型にバターを塗っておきます
発酵終了!オーブンで焼きます
焼き上がり!蒸気を抜いて型から出します
冷めたらスライス
弱火でじっくりトースト
いただきます!
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食パンアレンジレシピ集
①食パンアメリカンドッグ
②ねぎみそ肉まん
③パンプディング
④ひとくちトマトラスク
⑤チョコスティック
⑥塩キャラメルかりんとう
⑦クイニーアマン風
⑧ガーリックラスク
⑨エッグタルト
⑩かぼちゃのミニカレーパン
【ホテルブレッド】 ※一斤型を使用します♪ ▷材料<生地> (ベーカーズ%) ・強力粉 250g (100) ・グラニュー糖 25g (10) ・塩 5g (2) ...
【分量】2斤分材料A 強力粉 250g ドライイースト 8g 砂糖 10g はちみつ 80g 牛乳 200g 生クリーム 200g 材料B 強力粉 250g 塩 6g 無塩バター 50g ...
YouTube-ゆっこぱん
混ぜる
こねる
一次発酵
フィンガーテスト・ガス抜き
ベンチタイム
二次発酵