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山形県新庄市(最上地方)の郷土料理である「とりもつ煮」の作り方をご紹介するでござる。 新庄市(最上地方)のもつ煮は、親鳥を使用しているので濃厚な ...
YouTube-かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】
元祖鳥もつ煮の作り方の動画です鳥もつ煮発祥のお店「藤藤本店」で食べて凄くおいしかったので自分なりに再現してみました! ※キンカンやヒモは手に ...
YouTube-papadesuyo777
9月3日は1周年ライブ配信9月3日は1周年ライブ配信9月3日は1周年ライブ配信9月3日は1周年ライブ配信9月3日は1周年ライブ配信9月3日は1周年ライブ配信 ...
YouTube-深夜の肉バル
... とりモツ:600~ ... 【プロ直伝】鶏のもつ煮込み|下処理から煮込むコツまで全て必見! 40K views · 1 year ago #鶏肉レシピ #鶏肉 #もつ煮込み ...
YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物
鳥モツ煮とレバーの捌き方郷土食を作ろう♪親子料理教室にて山梨県委託事業運営/山梨県料理学校協会【鶏モツ煮】 《材料》2人分鶏レバー・ハツ ...
YouTube-ベジフルキッチンエッセンス
鳥もつ煮の作り方をわかりやすく動画解説http://makanai.blog.so-net.ne.jp/むだなしまかない道場! @無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
YouTube-無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
鶏もつを美味しく食べるにはこの上ない方法です、ぜひ! ☆チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi 【鶏もつ煮の作り方】 ...
YouTube-けんた食堂
うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等を ...
YouTube-maffchannel
甲州名物の鳥もつ煮を簡単に作れる手作りセットを販売中!
YouTube-山梨百貨店
山梨住みます芸人・いしいそうたろうが、 山梨県のB級グルメ「鳥もつ煮」をご紹介! いしいそうたろう公式Twitter:https://twitter.com/ishiidesuga.
YouTube-住みます芸人チャンネル
鶏モツは鉄分やビタミンB群がたっぷりなので、新鮮な鶏モツをホットクックで煮ました。 材料を入れてスイッチを入れるだけ!簡単です。
YouTube-シニアの楽ごはん
B級グルメ山梨郷土料理鳥もつ煮①レバーとハツの分け方1:22 ②捌き方1:55 ③牛乳を使わない3:51 臭み取りの方法と洗い方4:28 ④照り照りふっくら煮 ...
①レバーとハツの分け方
②捌き方
③牛乳を使わない
臭み取りの方法と洗い方
④照り照りふっくら煮揚げ方
⑤どうしてししとうが付いてる?
⑥試食と感想
ご当地グルメを再現しました。福島県喜多方市塩川の【とりもつ煮】の作り方です。 とりもつ煮と言っても使うのはとりの皮のみです。
YouTube-料理人設楽の料理道場
山梨県富士川町にあるお肉屋さん、「ミート高橋」。 山梨の地元グルメ”甲府鳥もつ煮”を、だれでも簡単に自宅で作れる商品を開発!
甲府名物!鶏もつ煮オープンサンド山梨県甲府の郷土料理「鶏もつ煮」をアレンジ。 大葉と生姜も加えることでさっぱりした仕上がりに。
YouTube-包丁料理人おいり oiri _kitchen
鶏もつの玉ひもを使った、メッチャ美味しいおつまみ完成! 男が、じっくり飲みたい時に最適です。きっと、やみつきになります。
YouTube-ケン爺ホルモン焼きチャンネル
作り方 · 1. こんにゃくをスプーンでひと口大にちぎり、塩を揉み込みます。沸騰したお湯に入れ、3分茹でてザルに上げます。 · 2. 鶏肉に塩こしょうをふり ...
マカロニ-松井 麗
今日は山梨のご当地グルメ鶏もつ煮をアレンジしてみました! キンカン(卵になる前の卵黄)など手に入りにくいものは入れずに家庭で作りやすくさせて ...
YouTube-食事処さくら
長ネギの下処理
鶏レバーの下処理
鶏レバーの水気を拭き取る方法
動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします! 【本当に美味しい鶏の煮込み】 是非お試しください! ☆今回のレシピはこちら↓ ー ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
... 23 この程度まで煮詰めたら完成です04:50 盛り付けます05:27 完成です! 06:00 青ネギをカットしているだけの動画#もつ煮 #鶏モツ煮 #ホルモン.
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
鶏のもつ煮の作り方
チー油を取り終わったスープから、出汁ガラと化した鶏皮を取り出します
プリプリの鶏皮をカットしていきます
ラーメン用の味噌ダレとみりん・水を加える
鍋を火にかけて、混ぜながら水分が無くなるまで煮込んでいきます
この程度まで煮詰めたら完成です
盛り付けます
完成です!
青ネギをカットしているだけの動画