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市販のラーメンタレに牛脂を入れて昆布出汁で割るだけでスープの味が全く違うからお勧め🍜 牛脂にしかだせない旨味がある 肉は圧力鍋で煮込んだ豚のハツとガツ ヤサイはキャベツと茄子 仕上げに鰹節 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #おうちごはん #料理垢 pic.twitter.com/7c87l9VB5K

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

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飯はうちの子の為にしか作れない/彩りの為の野菜不使用/白っぽいor茶色飯しか作れない/手料理って言葉苦手/雑飯毎日食べれる/名もなき飯に名前を付けるのはロマン #料理垢 #日常垢 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 #お腹ペコリン部 #料理記録 pic.twitter.com/PxKYKIN2h1

彩虹(くみ)@moonhalo_ha

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揚げ物雑学 栄養学や健康面で考えると揚げ物は食べるべきでは無い。揚げ物でしか摂れない栄養素は無いし高温加熱でAGEsが増え体が酸化するから。好きな人はお酢をかけ量や頻度を減らすのがお勧め。理想は週2回以内 #勉強方法 #勉強垢 #料理垢 #ダイエット #おうちごはん #AGEs #croquette #フランス語 pic.twitter.com/L5fGU2S0Ub

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

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鰹キノコまぜそば タレは鰹節粉,シメジ,トリュフオリーブ油など。鰹のイノシン酸とトリュフのグルタミン酸で旨味倍増。葱,イタパセ,鶏もも肉など乗せ食感の変化あり。麺は中太。最近では1番美味しい🍜 #ラーメン #まぜそば #トリュフオイル #料理垢 #おうちごはん #ラーメン好きな人と繋がりたい #鰹節 pic.twitter.com/Op3vVMvHfh

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

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イタリアン親子まぜそば 名前は適当。鶏もも肉と卵で親子。フランス流トマトソースで炒めた。丼の底にはセロリとキャベツを手で千切ってごま油,中国醤油,黒酢で味付け。様々な国の食材と半熟に炒めた卵が麺によく絡む🍜緑はイタパセ #まぜそば #料理垢 #おうちごはん #卵料理 #ラーメン pic.twitter.com/BVANUNtiBW

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

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普通のまぜそば 具は何も考えず並べただけ 色んな可能性や具材に挑戦したい 手軽でスープが無し 原価は安い ざっくりな計算で300円弱 800円で1日平均100杯売れれば商売にはなる🍜 ワンオペで初期費用と維持費が安ければね #ラーメン #ramen #ラーメン好きな人と繋がりたい #おうちごはん #料理垢 pic.twitter.com/NbGZR5TSCW

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

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☆バニラシフォン カスタードパイで残ったカスタードをサンドしました！ 今日、理科室で片付けしてたら、生徒が手伝ってくれたので幸せな気分になりました☺️ #料理垢 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子づくり pic.twitter.com/WRVF1945Zn

ねちこ@料理垢@nechiko_ryori

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小ブタダブル バジル 味変 トマトソース タレは業務用の二郎系を少し。ブタを煮込んだ醤油出汁で割った。スッキリ非乳化で美味。麺はオーション極太麺と白滝。原価合計1杯約1600円 大量に仕込み安くなっても二郎は薄利多売な商売 #ラーメン #家二郎 #おうちごはん #トマトソース #フレンチ #料理垢 pic.twitter.com/xJWyQsioCs

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

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セリフはひろゆきさんなのに凄くポジティブな人「英語ってー、世界で約10億人が話してる言語なんですよ。地球上で10億人が話せるのにあなただけが話せない理由って何かあるんですか？それってあなたの感想ですよね」 #英語垢 #英語勉強 #語学垢 #料理垢

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

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☆ガトーショコラ この前に、砂糖と塩を入れ間違えるミスを起こしてます… 2度目のこれは美味しかったけど、もう少し気泡を潰しておけば良かったと反省… #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #料理垢 pic.twitter.com/ZQyOR11mAX

ねちこ@料理垢@nechiko_ryori

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パクチーの根の利用法 パクチー(phakchi,英語 coriander, スペ語 cilantro)を丸ごと手に入れたら根も使うのがお勧め。酢漬け,焼酎漬けなどに利用可。専門店の店主さんに教わった。根は水洗いして小さく切る。エグ味は無く爽やかな風味が酢や酒に移るので美味 #料理垢 #パクチー #phakchi #おうちごはん pic.twitter.com/XzfVToUXLv

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

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おはようございます😄 昨夜、フランス五大ソースの一つのトマトソースを途中まで調理。多分気付いた方いるでしょう。隣国イタリアの影響を受けたソースでmirepoix(ミルポワ)とバター以外はイタリア🇮🇹の要素強め。世界は料理でも言語でも繋がってる。後日レシピ投稿予定😄 #朝活 #料理垢 #トマトソース pic.twitter.com/a80p1bBZ3G

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

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本日のヒトシナ 2品目 ~春キャベツとニンニクのカルボパスタ~ 少し濃厚に仕上げております。 口の中で広がるニンニクの香りと春キャベツの甘み、それをチーズで一体感を出す。 疲れた体にもってこい…!!! 満足のいく逸品になっております。 #料理記録 #料理垢 #飯テロ #深夜食堂 #本日のヒトシナ pic.twitter.com/eWDmjctxfo

ねこまんま@syogasuto_daily

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本日のヒトシナ ~日向夏を使った冷製パスタ~ 皮ももちろん使います。 初夏を全力でご堪能ください #料理記録 #飯テロ #料理垢 #深夜食堂 #本日のヒトシナ #ブログ開設途中 pic.twitter.com/rwJV4ZnKub

ねこまんま@syogasuto_daily

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投稿するたびに　たぐ　つけるの忘れる😭😵‍💫😭 映えないからいっかw🥺 #自炊垢 #料理垢 #料理写真 #料理初心者 #自炊記録 #映えない

み@miryouri011

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ゆーか飯(73) 昨日アラビアン焼きそばテレビでやってて我が家のちちうてどうしても食べたかったらしい のどぐろ美味しかった🤤全国の漁師さんに感謝だー！ #歯科助手の作るごはん #おうちご飯 #手料理 #夜ご飯 #飯垢 #飯テロ #料理垢 #料理好きな人とつながりたい #歯科助手 #嫁修 pic.twitter.com/xGFBb466uR

ゆーしゃん(木暮優花 🌸🎀@y_ukaaa06

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きくらげと豆のパスタ〜鰹節とバジルを添えて〜 決して不味くは無い 食料危機が起きた世界線の未来でならワンチャンある🍝 #ペンネ #Penne #複数形 #イタリア語 #語学垢 #料理垢 #勉強垢 #Italiano #pasta #cylindershapedpieces #penna #cylinder #shaped #pieces #英語垢 #英語勉強 #おうちごはん pic.twitter.com/dv25KLgepc

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

久しぶりにこのバルサミコ酢で何か作る ショートパスタかな 考え中 #おうちごはん #バルサミコ酢 #balsamobianco #イタリア語

HIRO MORITA@HIROMORITATOKYO

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