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製菓専門学校を卒業するみなさんへ
クラブハリエ グランシェフ 山本 隆夫
パティスリー ハルミエール:三宅 善秋
オクシタニアル:中山 和大
ショコラトリー ヒサシ:小野林 範
パティスリー カルヴァ:田中 二朗
洋菓子マウンテン:水野 直己
ラ リヴィエ ドゥ サーブル:植﨑 義明
シュゼット:駒居 崇宏 / 西山 未来
ロートンヌ:神田 広達
シェシバタ:柴田 武
アッサンブラージュ カキモト:垣本 晃宏
アステリスク:和泉 光一
クリオロ:サントス・アントワーヌ
アッシュ ツジグチ:辻口 博啓
トシ・ヨロイヅカ:鎧塚 俊彦
ル・ポミエ:フレデリック・マドリーヌ
パティシエ エス コヤマ:小山 進
ガトー・ド・ボワ:林 雅彦
グラシエ イクス:松島 義典
テオブロマ:土屋 公二
おまけ