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twitter.com/cafebaghdad/st… こんなの見つけました。お役に立てれば良いのですが。
カフェバグダッド/CAFE BAGHDAD@cafebaghdad
ハルヴァという東欧からアジアまで分布するお菓子。形や食感はいろいろ。八潮スタンで以前食べた南アジア式はペースト状だった。きょう、東京・西荻窪の「旅の本屋のまど」でのイベントで、世界の台所探検家の岡根谷実里さんが配ったウズベキスタン製は、かなりの固形で歯応えがあった。かなり不思議。
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ハルヴァという代表的なお菓子だそうです twitter.com/cafebaghdad/st… ameblo.jp/counselor-junk…
カフェバグダッド/CAFE BAGHDAD@cafebaghdad
ハルヴァという東欧からアジアまで分布するお菓子。形や食感はいろいろ。八潮スタンで以前食べた南アジア式はペースト状だった。きょう、東京・西荻窪の「旅の本屋のまど」でのイベントで、世界の台所探検家の岡根谷実里さんが配ったウズベキスタン製は、かなりの固形で歯応えがあった。かなり不思議。