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開業から3年以内に80%がつぶれるとも言われているラーメン業界での秘訣を、川田氏の著書『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』から一部抜粋。 📎記事CLIP📎 ラーメン屋経営で地獄見たプロレスラーの気づき 川田利明が向き合う「お客様は神様です」の怖さ toyokeizai.net/articles/-/754… #川田利明

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