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#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 まずは1皿目のオードブル。 ハムは噛めば噛むほど、肉と脂の旨味が舌の上でとろけます。 また、野菜に掛かっているビネガーも良い塩梅なんですよね。 pic.twitter.com/iCEGhPTr7x

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どぎゃしん@3z7V4CJ6ZoC9xK2

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#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 二皿目のカルパッチョ。 イチゴが載るのはご愛敬。 刺身や寿司という伝統料理に対して、刺身の旨味を堪能するよう、常温にしておく、バジル、ビネガーや粒山椒を名脇役にとどめる味付け。 pic.twitter.com/D1OzVoUiiU

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