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. A5ランク山形雪降り和牛の「シンシン」です!! ■お肉メーター■ サシ(脂)★☆☆☆☆/柔らかさ★★★☆☆ モモ肉の中で、シンタマなどと呼ばれる部位のさらに中心部分のお肉です。 程よい肉質で食感良く、赤身肉となるためさっぱりお召し上がり頂けます!! #船橋焼肉 #千葉焼肉 pic.twitter.com/iPAbGd0Ayv
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A5ランク山形雪降り和牛の「ランプ」です!! ■お肉メーター■ サシ(脂)★★★☆☆/柔らかさ★★★★☆ 牛の腰からお尻にかけての部位です。 サーロインから繋がり、モモに分類される肉でありながら適度にサシが入り柔らかい肉質です!! 是非ご賞味下さいませ!! #船橋焼肉 #千葉焼肉 pic.twitter.com/sHxncIQQ9X