【人参と黒豆の白和え風サラダ】 本来はお豆腐で作る白和えですが、今回はおからパウダーを使用 おからパウダーにゴマとマヨネーズを混ぜて白和え風にしました✨️( ᐛ )و 🍀おから 薬膳的なはたらきは熱を取り除き出血を止める・胃の機能を調和する などです🫘 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/1bMMSDHST4

【ジャーマンポテト】 🍀じゃがいも 薬膳的効能は胃の機能を調整する・消化吸収を高める・元気を補うなど じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいと言われています 風邪予防や疲労回復に効果的✨ 今回は肉厚ベーコンと合わせました🔥🥓 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/O0Yxm83phj

【ワカメと小松菜のナムル】 🍀ワカメ 薬膳的に身体の余分な熱や水分を取り除く作用があるとされています 日本ではなんと縄文時代から食べられていた程お付き合いの長いワカメ😳 摂取量が不足しがちな海藻類ですが、乾燥ワカメを使うと手軽に補えて便利ですね🫧 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/pj64B0MQ6D

今週の #なごみごはん 🍀ワカメと小松菜のナムル 🍀ジャーマンポテト 🍀人参と黒豆の白和え風サラダ 🍀キノコと鮭のホイル焼き 🍀油淋鶏 🍀ナスのムサカ風 先日作り置き投稿を直接褒めていただく機会があってホクホク✨(​ *´꒳`*​) お役に立てていたら嬉しいです🫶🏻´- #薬膳 #作り置き pic.twitter.com/PlS5K6oAXo

【ブリあらと厚揚げの煮物】 🍀ブリ 薬膳的にエネルギーや血を補い、潤いを与えたり虚弱な体質を改善するはたらきがあります 身体を温める作用があるので冷房がツラい冷え性さんにも🙆‍♀️ あらは骨が多くてちょっと食べづらいけど、その分ダシが出て美味しいっ✨🤤 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/svhsTLAhBT

【水菜の胡麻和え】 🍀水菜 薬膳的に体内の余分な熱を除き、解毒の作用があります✨ 実は水菜はカルシウムが豊富なお野菜 100gあたりのカルシウム含有量は、牛乳110mgに対し水菜は何と210mgもあるそうですよ😳 クセが無いので食べやすいですよね🌱 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/pwTaPRMI6p

【牛肉とズッキーニのわさび醤油炒め】 🍀牛肉 薬膳的にエネルギーや血を補う、胃腸の働きを補うといった効果があります 身体をあたためるはたらきも🐮 わさびは火を通すと辛みがまろやかになるので、辛さが苦手な方にもおすすめ✨ ツンとせずに香りを楽しめますよ🙆‍♀️ #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/MpZSzrddr2

【切り干し大根とヒジキの煮物】 🍀切り干し大根 乾燥させた切干大根は生の大根よりビタミンB1・カルシウム・鉄分を多く含み、食物繊維やミネラルも豊富✨ 大根は薬膳的にエネルギーと水の巡りを良くする食材 消化を良くしたり、喉の不調・風邪の時にもおすすめです #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/n6Fcf1OpiJ

【白滝とキノコのパスタ風】 🍀白滝 製造の際に円筒から白く糸状になって出ていく様子が白い滝をイメージさせるため、白滝と呼ばれるようになったそう 蒟蒻は薬膳的に、身体の余分な物を排出する・熱を取り除くなどの働きがあります パスタ風にバター醤油味で🧈✨ #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/YJGfSFP98b

【人参とミックスビーンズのサラダ】 🍀ミックスビーンズ 一般的な豆の組み合わせは、ひよこ豆･青えんどう豆･赤いんげん豆だそうです 豆類は全般的に体の中の水の巡りをよくする効果があります🫘 また胃腸を整えるはたらきも✨️ 今回はマヨネーズで和えました🥗 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/OXn1rOeJdn

今週の #なごみごはん 🍀人参とミックスビーンズのサラダ 🍀白滝とキノコのパスタ風 🍀切り干し大根とヒジキの煮物 🍀牛肉とズッキーニのわさび醤油炒め 🍀水菜の胡麻和え 🍀ブリあらと厚揚げの煮物 週末外食が続いているのでお野菜多めに🍴 お陰で肌荒れ無しです✨️(｡`･ω･)9" #薬膳 #作り置き pic.twitter.com/HO3bKlzAP3

【モヤシナムル】 🍀 緑豆もやし 薬膳的に体の余分な熱と水分をとり除く食材✨夏バテやむくみの解消に効果的 一◯堂風に豆板醤を入れてみました🍜 雨の日はダル重…という方は身体の余分な水分が原因とされているので、こういった食材も取り入れてみて下さいね🤲 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/CVKxwNY2IH

【青梗菜とさつま揚げの胡麻和え】 🍀 青梗菜(チンゲンサイ) 薬膳的に、血の巡りを良くしたり、精神不安やイライラ･興奮などを落ち着かせる作用があります 葉酸やビタミンＣのほか、Ca、鉄、Kなどのミネラル類も豊富✨ お利口さんな食材ですね🙌🏻 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/J54p9MplxW

【五目豆】 🍀昆布 薬膳的に体の熱を取り余分な水分を取り除いたり、老廃物を体外に出すはたらきがあります✨ 身体を冷やす食材ので冷え性さんは食べすぎに注意です⚠️ 大豆・人参・蒟蒻・昆布だったので実は五目じゃなかったのは内緒…( - × - ) #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/m5R0KNu87e

【チヂミ風ニラ卵】 🍀ニラ 薬膳的に身体をあたためる作用があり、疲労回復や食欲増進といった効果があります カロテンの他、ビタミンCやK・カルシウムなどバランスよく摂取できます🍴 ニラの香りはアリシンという成分 殺菌・解毒作用がある成分なのでお弁当にも🙆‍♀️ #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/qbATvy116t

【コールスローサラダ】 🍀キャベツ 薬膳的に、体の余分な熱と水分を取り除き胃腸のはたらきを促進するはたらきがあります 胃腸が疲れた時におすすめの食材🍽 因みに私が人生で初めて食べたコールスローは某ティキン屋さんのものです🐓 美味しいよねっ️(​ *´꒳`*​) #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/jSPiq1BGPp

【豚ハツとモヤシの柚子胡椒炒め】 🍀豚ハツ 薬膳的に血を養って心を補うはたらきがあります 精神・情緒を安定させるので、精神不安・心悸・不眠などに 効果的とされています😌 栄養学的にもビタミンＢ１、Ｂ２、鉄分が豊富！ お疲れの時は是非💪✨ #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/3iIY3WNRV8

今週の #なごみごはん 🍀豚ハツとモヤシの柚子胡椒炒め 🍀コールスローサラダ 🍀チヂミ風ニラ卵 🍀五目豆 🍀青梗菜とさつま揚げの胡麻和え 🍀モヤシナムル 今週の都内はあまりスッキリしなさそうなお天気ですね🦭💦 胃腸にやさしく、水はけを良くしてくれる食材を多めに✨🍽 #薬膳 #作り置き pic.twitter.com/H2ZgMfabDi

【麻婆豆腐】 🍀ねぎ 薬膳的に体を温める作用があり気と血の巡りをよくする食材 ねぎの辛味はアリシンという物質で、西洋医学的にも血行を促進したり血圧を下げるなどの効果がわかっています✨ 甜麺醤を切らしていたので今回は麦味噌で代用しました🫣(小声) #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/WkWx4cPLdU

【ガパオ風鶏そぼろ】 🍀鶏肉 お腹を温めてエネルギーを補うので食欲がない時や慢性的な下痢の改善に役立ちます 虚弱体質の体質改善や産後の体力回復にも使われる食材 鶏胸肉にはイミダペプチドという抗疲労成分がたっぷり✨ 今回はガパオ風のエスニック味つけに🐓 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/XvLFIpJQ5d

【ズッキーニと卵のチーズ炒め】 🍀ズッキーニ 薬膳的に、熱を取り除き体の中にきれいな水を生じさせる効果があるとされています 体を潤しつつ余分な水分は排出してむくみを取ってくれるという、これからのの時期にピッタリな食材です✨(っ ॑꒳ ॑c) #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/hMwQCulEbI

【エビとブロッコリーとパプリカのマリネ】 🍀エビ 体を温めてスタミナをつけるといった働きがあり、体力気力がアップする食材💪 また血流をよくして体を整えるので、めまいやふらつきなどの症状にも🙆‍♀️ 個人的にエビとブロッコリーの組み合わせが好きです✨️🦐🥦 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/eIbGtSCLl1

【ぶりのアラ煮】 🍀ブリ 薬膳的にエネルギーや血を補い、潤いを与えたり虚弱な体質を改善するはたらきがあります 身体を温める作用があるので冷え性さんにも🙆‍♀️ クセがないので食べやすいかと思います🐟 今回はアラがお安くゲットできたのでアラ煮にしました✨ #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/Ts1QNffnYL

【がんもとヒジキの煮物】 🍀がんも がんもは豆腐をつぶしてニンジンやレンコンなどと混ぜて油で揚げたもの 地域によっては｢ひろうす｣と呼ぶ事も 漢字で書くと"飛竜頭"と何だかカッコよくなります✨🐉 語源はポルトガルのフィリョスというお菓子からだそうです🇵🇹 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/1SbZ40Zupi

今週の #なごみごはん 🍀がんもとヒジキの煮物 🍀ぶりのアラ煮 🍀エビとブロッコリーとパプリカのマリネ 🍀ズッキーニと卵のチーズ炒め 🍀ガパオ風鶏そぼろ 🍀麻婆豆腐 湿度が高い時はアッサリご飯が🙆‍♀️ 気圧や湿度の変化に弱い方は、甘い物や油っこい物を控えると楽になりますよ😌 #薬膳 #作り置き pic.twitter.com/gVNe6Gm4rU

【切り干し大根と胡瓜のマヨサラダ】 🍀 胡瓜(きゅうり) 薬膳的にほてりやのどの渇きに効果的 水分が豊富で体内の熱と余分な水分を解消するのに最適な食材✨️ 新鮮な胡瓜の水分量は何と97%もあると言われています🥒 カッパの好物なのも納得ですね( ˶˙Θ˙˶ฅ) #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/gxVU9BYRHQ

【モヤシのゴマ味噌炒め) 🍀モヤシ 体の熱と湿を取り除き、むくみの解消に効果的な食材 食物繊維、ビタミンC、ビタミンB群も豊富！ 日中暑い日が増えてきましたよね💦 身体に熱がこもりがちな今からの時期にオススメの食材です✨ #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/M2Nm1IMlOD

【牛肉の卵とじ】 🍀牛肉 薬膳的にエネルギーや血を補う、胃腸の働きを補うといった効果があります 身体をあたためるはたらきも 親子煮の牛肉バージョンです✨️ 甘辛ダシで、玉ねぎと一緒に卵とじにしました🐮🥚 #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/gUAoQwqkyQ

【豚バラとこんにゃくの煮物】 🍀豚肉 スタミナアップに効果的な食材 また身体に潤いを与えるのでお肌や喉の乾燥にも🙆‍♀️ 九州出身なので豚の角煮は幼少期から馴染みのあるメニュー✨🐷 角煮まんも好きです💓 今回はこんにゃくと一緒に(̨̡๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)̧̢ŧ‹" #薬膳 #作り置き #なごみごはん pic.twitter.com/L7DpF6Nj5d