ぬか床水抜き。けっこう溜まっていた。ペーパーで吸い取れない分は茶漉し&スポイト作戦で。ココットにだいぶとれた。消える予定の唐辛子はまだそのまま💦昆布が水気を吸い取るそうなので入れてみた。これからの季節この作業続きそう😅 #ぬか床 #ぬか床水抜き pic.twitter.com/2dJ7YAERDb

これかと思う！表面の白っぽいやつ #ぬか床 【ぬか床管理法】カビじゃないよ！ぬか床が白くなった時の対処法をご紹介 nukazukedanshi.com/2021/09/09/nuk…

今日の #ぬか床 メンテはお休み 昨日、 #足し糠 したので 発酵するのを待つのです #ぬか漬け 始めて1年経つけど 良い漬け時間がわからないし 漬ける前の野菜の下拵えが 合ってるのかどうかも微妙 本読んだりネット検索したり どれが正解かもわからない 試行錯誤してる日々

ぬか床のかき混ぜ頻度の常識が変わったの知ってますか？ 昔は１日1回でしたが、 今は２日に1回でＯＫ！ かき混ぜ過ぎは良くないって分かったからなんですって😃 #ぬか床 #漬物 #無添加 #発酵食品 #健康 #美容 #快便 #腸活 #ご飯のお供 #お酒好き #やなぎに桜 #谷根千 #千駄木 #pickles #yanesen pic.twitter.com/fAYeiZAnpE

2か月間の #入院 とその前のドタバタで #ぬか床 が駄目になりそうでしたが、何とか復活。基本冷蔵庫管理なので、深層部分については生きていて、何とかなりました。長い年月を掛けて育てていたので復活できて良かったです。今日は #カブ を漬けています。 pic.twitter.com/M3ad3T21mM

今日も今日とて #ぬか床 メンテ 糠の量が少なくなったので #足し糠 をしました 天地返しの混ぜ混ぜ混ぜ 発酵させる為、2日ほど放置です 追加の野菜は無し ぬか床の発酵を待ちますよ 美味しいぬか床になーれ🎵

#料理好きな人と繋がりたい #朝ごはん #ランチ #晩ごはん #おうちごはん #X家庭料理部 #お腹ペコリン部 #組長ごはん 初めて無人の冷凍餃子屋で買ってきた。こんなに美味しいのに無添加だって言うんだから素晴らしい🥰 ニラとチンゲン菜炒めは塩麹と黒胡椒でサッパリめ。 #ぬか床 も調子が良いです😊 pic.twitter.com/bApWeMhDOg

暑い夏を乗り切るには😄 #横山タカ子 さん #天然生活 #ぬか漬け #ぬか床 #ぬか漬け男子 #糠男 #teamぬかパパ tennenseikatsu.jp/_ct/17703287

今日も今日とて #ぬか床 メンテ #足し糠 後、2日ぶり 天地返しの混ぜ混ぜ 今日はキュウリ🥒と人参🥕を 漬け込みました 人参は縦にカットして入れて キュウリは塩で板摺りから ぬか床に入れました キュウリは朝9時に 人参は夕方16時あたりに 取り出しかな

5/31に足し糠、6/2に青梅を入れてから6/4まで何も漬けないでベストな状態を維持して良かったฅ๑•ω•´๑ฅ✨ 美味しいし、捨てた部分も手でむしったガクとヘタの周りだけなんで泉州水なす最高！！ 色落ちも自分で食べるんで気にしない😋 全部漬け終わったら干し椎茸とかで #ぬか床 の水分と旨味調整🚰 pic.twitter.com/9ILgNImXOf

Amazonでぬかどこポチって昨日の夜にきゅうり漬けてみた🥒 最近、梅干し漬ける準備したりおばあちゃんみたいなことしてる笑 #ぬか床 #樽の味 #おうちごはん pic.twitter.com/vR3z0cSzVd

『川崎農園』さんの泉州水なすで作ったぬか漬けがすごく美味しいฅ๑•ω•´๑ฅ✨ 茄子の中に旨味水分がギュッと詰まって、更に水分が増えた感じ！！ 北海道の根曲り竹はサバ缶とお味噌汁にしたらシャキシャキで美味しい、漬けたのも良い 次は #勝浦朝市 のきゅうり、#ぬか床 にいってらっしゃい🥒 pic.twitter.com/np6VL3ClIx

今日も今日とて #ぬか床 メンテ 今回は #足し糠 をしました 天地返し混ぜ混ぜ混ぜ という訳で今日明日は お野菜追加はお休みかな 少し発酵させます ちょうど野菜も切らしてる 買い出し行かねば

昨日、根曲り竹も届いたฅ๑•ω•´๑ฅ アク抜き不要なので、皮ごと焼いたら良い香り！！柔らかくて美味しい😋 これは熊も大好きだわ🐻 茹でたのはぬか床に入れたので、残りはサバ缶のお味噌汁にしようかな、泉州水なすの糠漬けもできあがるので楽しみ✨ #ぬか床 pic.twitter.com/cDz40CKMYA

#久世福商店 で買った #ぬか床 。 沢山漬けられるようにとパックから出してホムセンで買ってきたタッパーに移したが、デカすぎてスッカスカだった件についてまとめろと言うDMを沢山頂いていませんが載せときます。 pic.twitter.com/LnAxVfjhWc

今日も今日とて #ぬか床 メンテ いつもの天地返し混ぜ混ぜ お野菜不足してるので 今日は野菜は漬けませんでした まだ少し #ぬか漬け 残ってる まぁ、それでいっか🤭

アメブロを投稿しました。 『ぬか床から出て来たハートの干し椎茸！　微生物に感謝❤️』 #アメブロ #ぬか漬け　#ぬか床　#ハート　#干し椎茸　#ハートの干し椎茸　 ameblo.jp/sakura-ke/entr…

アメブロを投稿しました。 『ぬか床から出て来たハートの干し椎茸！　微生物に感謝❤️』 #アメブロ #ぬか漬け　#ハートの干し椎茸　#ぬか床 ameblo.jp/sakura-ke/entr…

我が家のぬか床の守り神の遮光土偶😁 南部鉄器なので、酸化して錆ない様に普段はぬか床の中で眠ってますw #ぬか床 #鉄卵 #南部鉄器 #遮光土偶 pic.twitter.com/9cxJ8oV0Qh

ミニトマトぬか漬けですが失敗した事を ご報告いたします🍅😂 敗因は▶︎爪楊枝で小さな穴を数箇所開けることをしなかった。 ただの少し柔らかいトマトが出来上がりました！😭🥃✨️ #無印良品 #発酵ぬか床 #ぬか床 #ぬか漬け pic.twitter.com/nrw8BpwAyy

⭐︎ぬか床⭐︎ ナス！ 7時間じゃ全く足りなくて、結局1日ちょいつけました しなしなーってなってて面白い！ そしたら…今度はちょいくどい笑 時間の加減が難しいなぁー #産休 #プレママ #妊婦 #糠漬け #ぬか床 #ご飯 #料理 pic.twitter.com/pUCKYWFlOx

今日も今日とて #ぬか床 メンテ 相変わらずの天地返し混ぜ混ぜ #足し糠 用の糠がそろそろ 切らしそうなので注文しなきゃ 今日は大根を漬けました 今回も皮剥いて縦半分に カットして漬け込み 夕方には漬かるかな？

／ ぬか床＝発酵食品のイメージあるかと思いますが、最新の酵素栄養学も織り交ぜた内容 ＼ 本当に美味しい糠漬けは匂いも少なく、子供でも食べられる美味しい味 👉06/20㊍ Cafe Roots Presents　ぬか床講座 peatix.com/event/3961646 #ぬか床 #糠漬け #酵素

⭐︎ぬか床⭐︎ 本日はナス！ 野菜の中でナスは好きなのでどんなふうになるかワクワク！ 前のきゅうりはちょい漬けすぎでくどかったので、漬け時間を少なめの7時間弱にしてみる！ #産休 #プレママ #妊婦 #糠漬け #ぬか床 #なす pic.twitter.com/60lud3hXnT

今日も今日とて #ぬか床 メンテ 2日前に #足し糠 してから放置 天地返し混ぜ混ぜしました 今日はキュウリ🥒を漬けたよ 塩で板摺りしてゴリゴリ 曲がったキュウリ🥒だったから 上手くゴリゴリ出来ず 手で塩をすりこんだり🧂 前回は3時間で浅漬けすぎた 今回は4〜5時間漬けるかな

ぬか漬けはもはやアート🖼️。 美味しい＆美しい＆楽しい⭐️ そして、 @NuKaDoKonoKai さんから購入したぬか床は特別美味しいです✨ ズッキーニも美味しく漬かりました✨ #ぬか床 #ぬか漬け #解毒 #ワクチン後遺症 pic.twitter.com/cIDUIaORvF

今これ始めてぬか以外に旨みが増す食材（唐辛子、鰹節、昆布、等）を入れようと思ってるんですが、入れっぱなしで良いのでしょうか？定期的に取り除いた方が良いのでしょうか？ググッても入れた後の事が書いてある記事が見つかりませんでした……🥺 #ぬか床 #ぬか漬け pic.twitter.com/98UL4ZAlgX

今日も今日とて #ぬか床 メンテ 今回は #足し糠 致しました 天地返し混ぜ混ぜ混ぜ 糠が満遍なく混ざるように 念入りに混ぜ混ぜ💦 という事で発酵待ちで 追加の野菜は漬けませんでした 明日は様子見て 最長で明後日まで寝かすかな

きのう買った #発酵ぬか床 で初漬けした 🥒 きゅうりと人参 🥕 まだ、ぬか床が新しいから少し粗めの味だけど美味しかったよ！数日色んな野菜漬ければ味もまろやかになりそう😊 さて5月もお疲れ様でしたーぬか漬けツマミながら1杯やります🥃✨️ #無印良品 #ぬか床 #ぬか漬け pic.twitter.com/8sk3IDM1fj

⭐︎ぬか床⭐︎ トマトをつけてみたんだけど、見た目はふつーなトマト笑 食べてみてもそんなに味ついてない？ 1日じゃ漬ける時間短かったかぁー また挑戦してみよう！ 後ゆで卵も漬けてみたこっちは全体的にちっちゃくなってた！ #産休 #プレママ #妊婦 #ご飯 #料理 #糠漬け #ぬか床 #とまと pic.twitter.com/oyi6H5QofO

ぬか床を召喚！目覚めてもらう 鷹の爪とか昆布とか足しつつ🌶️ しばらくしょっぱいだろうからキャベツとか入れて様子見ないとだけど、コレからの季節楽しみ〜 山芋の糠漬け美味しかったから今年も食べたい #ぬか床 #ぬか漬け pic.twitter.com/yYEUs3T1Fj

ぬか床始めました 初めてにしてはいい感じ #糠床 #ぬか床 #糠漬け #ぬか漬け pic.twitter.com/zXvbnWvW2r

今日も今日とて #ぬか床 メンテ 天地返し混ぜ混ぜして 空気を抜くよう平らにぱんぱん また水っぽくなってきた #足し糠 しなきゃだね 今日は大根を漬けました いつもは皮付きで漬けるけど あまり皮が綺麗じゃないので 皮剥いて漬けましたよ 今日の夕方に取り出します

美味しくな〜れ😆✨ #ぬか漬け #ぬか床 #野菜 #腸活 #にんじん #きゅうり #かぶ pic.twitter.com/MRqxc7GigB

🥒 ぬか漬け 始めました！🥕 暑くなると、酸っぱい物が食べたくなるから手間いらずと話題になっていた #発酵ぬか床 を買ってみた。 試しに きゅうりと人参、明日か明後日に 浸かるかな！味が楽しみ😋 #無印良品 #ぬか床 #ぬか漬け

自家製「ぬか床」の作り方 ～ビオ・マルシェの「有機炒りぬか」と保存袋を使って手軽に発酵食生活～ わが家の「ぬか漬け」を漬けてみませんか？ biomarche.jp/info/32878 #有機野菜 #旬 #手づくり #季節の手仕事 #ぬか床 #糠漬け #宅配 pic.twitter.com/NgrIdiQs89

スーパーで購入したぬか床。しばらく使って水が出てきたので吸いとった。茶漉しをヌカに押し当て浮いた水をスポイトで吸い取る地道作業😅ホントはシリンジが良かったけど100均になかった。鷹の爪は殺菌効果あるらしくヌカに溶けて無くなるらしいけど…どうなるか。キュウリ🥒美味しい。 #ぬか床 pic.twitter.com/4pHxjXBLU1

今日も今日とて #ぬか床 生活 天地返し混ぜ混ぜ混ぜして ぱんぱんと平らにしました 今日は久々の人参🥕を 漬けました 夕方には取り出せるかな また夕方に混ぜ混ぜしましょ 美味しく漬かりますように #ぬか漬け

母が最期に漬けたきゅうりの糠漬けいただきました。かなりの古漬けになっていたけれど身体にも心にも沁みた。ママありがとう。残してくれた糠床。大切に守っていくね。#糠漬け　#糠床　#ぬか漬け　#ぬか床　#糠を育てる