#やまねこ和菓子帖 日曜の午後、和菓子🍡処「対馬亭」にて、でぱちかちほー分最終、なのだ。 名物「金曜朝焼きどら焼き」。本当に、でぱちか店舗のガラス窓向こうで、職人さん達がふっくら生地を焼くのを生公開してるのだ。 法事菓子級の美味さですのだ： #木漏れ日のお茶会 #おうちカフェ #茶好連 pic.twitter.com/jv7fgKgchm

#やまねこ和菓子帖 土曜の午後も、午後のお茶会は和菓子🍡処「対馬亭」にて、なのだ。 フォロワーやラジオで話題になっていた「味噌餡柏餅」、昨日のでぱちかちほーで入手出来たので、知覧茶で嗜んだのだ。 地元産味噌による、適度な塩気が絶妙なのだ。 #木漏れ日のお茶会 #おうちカフェ #茶好連 pic.twitter.com/LaHrYD7OWS

美味しそう！ 巣穴周辺のスーパー、明日香野さんの和菓子が増えつつあるから、 来週見てみるｾﾞﾖ！ #やまねこ和菓子帖

#やまねこ和菓子帖 #木漏れ日のお茶会 午前午後にそれぞれ外回り倒したので、お茶🍵会・和菓子処「対馬亭」にて。 #あわしま堂 の『もっちり黒糖饅頭』。でぱめんちほーの菓商のように手作りではないけど、生地はもちもち、こし餡も塩気が絶妙で🤤のだ！ #おうちカフェ #茶好連 #アライさんおやつ pic.twitter.com/z3PL0vOLzY

#やまねこ和菓子帖 #木漏れ日のお茶会 午前はガチ洋茶だったので、午後は和風甘味庵「対馬亭」ｾﾞﾖ！ #明日香野 さんの「冷やしぜんざい」。 粒あんがねっとりとし、昼前から冷やしておいたので、甘さが増しているのだ。 白玉もモチモチしているので、ノー🍨でヨシ！： #おうちカフェ #和菓子 pic.twitter.com/IhBqRnFQYX

#やまねこ和菓子帖 執筆には糖を使うので、#木漏れ日のお茶会 なのだ。 #Aコープ にて調達した、手作り「豆大福」。 珍しくこしあんだったのだが、この食感が餡といい、生地といい、伊勢ちほー名物の赤福にそっくりだったのだ。 このお値段で再現、とは嬉しいのだ。 #おうちカフェ #茶好連 #和菓子 pic.twitter.com/KODAPjqnaq

#やまねこ和菓子帖 ドライブから帰営果たして、#木漏れ日のお茶会 ですのだ。 昨日の #あわしま堂 「蓬わらび餅」に、#UCC 「職人の珈琲」のリッチブレンド、プレミアムドリップパックをアテて。 きな粉もキメが細かくて美味しい🤤。 #おうちカフェ #コーヒー好きな人と繋がりたい #ティータイム pic.twitter.com/T66cVxcgBl

#木漏れ日のお茶会 外回り全部倒して、お茶会ですのだ。 昨日の九九福二日目と、#あわしま堂 の『よもぎわらび餅』。 わらび餅がプルプルなのと、たっぷりのきな粉が美味しいですのだ！ #やまねこ和菓子帖 #おうちカフェ #ティータイム #ノンカフェインコーヒー #ネスカフェゴールドブレンド pic.twitter.com/zIXtLKHrkI

#木漏れ日のお茶会 #やまねこ和菓子帖 帰営して一休みしたので、お茶会。 善光寺公許「九九福」と、「花童子」の試食サンプルのだ。 前者は「花豆あん」の和洋饅頭、後者は高品位くるみゆべしですのだ。 小さめなのだが、カロリーは多めなのでヨシ！なのだ。 #おうちカフェ #ティータイム #茶好連 pic.twitter.com/ienQ2yoKfm

#木漏れ日のお茶会 平日仕様の、山猫和風カフェ🍵なのだ。 これも同じ調達先からの「手作り草大福」。 粒あんの風味が絶妙、大福の生地も求肥感覚で、この時期らしい蓬若草で柏餅終了後の本日にぴったり。屋内では知覧粉茶のホットも乙。 #やまねこ和菓子帖 #おうちカフェ #ティータイム #茶好連 pic.twitter.com/RIN2GO9TS6

#木漏れ日のお茶会 ラスト『翁飴』ですのだ。 文禄年間からの永きにわたる、越後高田藩御用達銘菓の伝統が、四百余年後の本年に途絶えてしまうことは誠に残念なのだが、つい最近まで成長株でもあったので、復活を切に期待します、のだ： #やまねこ和菓子帖 #越後銘菓 #おうちカフェ #茶好連 #自然派 pic.twitter.com/NZumS7LIR1

#木漏れ日のお茶会 #やまねこ和菓子帖 てっらちほーに来たら、いつもこれを買って帰ることにしたのだ。 朝9時開店なので、ありがたいですのだ。 ふわふわ生地、何度頂いても飽きのこないふくよかな噛応えと、キメ細かいこしあんなのだ。 #おうちカフェ #茶好連 #ティータイム #gw #アライさんおやつ pic.twitter.com/K5WTq5xf7n

#木漏れ日のお茶会 #やまねこ和菓子帖 #gw の谷間、#端午の節句 #子どもの日 も近いということで。 粒あん・蓬餅のを、買出し先にて調達。 明日は日帰り旅行だから、安全牌でいつものAGFホットデカフェにて。 本日出来立てだから、新鮮で😋のだ！ #おうちカフェ #コーヒーのある暮らし #和菓子男子 pic.twitter.com/CuAz3IcRDQ

#やまねこ和菓子帖 昨日の「鯉焼」二日目。 花豆のオーソドックスなノンフライプレーンを知覧粉茶で嗜んだのだ。 尻尾の先まで餡が入り、手作り感のある良い甘味でしたのだ。 #木漏れ日のお茶会 #おうちカフェ #茶好連 #gw #信州の銘菓 pic.twitter.com/bjKkFeWNSy

ああ～、 また信越本線の旅の印に 買いに行きたい～、なのだ： #やまねこ和菓子帖

#やまねこ和菓子帖 #gw #端午の節句 #信州銘菓 コアな弊街民の中でもレアな、藤田九衛門商店謹製の「鯉焼」。 花豆餡のを、注文直後に揚げてもらう。 あんドーナツとはまた違った、しっとりと小豆以上に優しい甘さ。 柏餅に飽きた方は、てっらご参拝の折に是非。 #おうちカフェ #木漏れ日のお茶会 pic.twitter.com/mS37A5t0Zm

#やまねこ和菓子帖 祖父イ分も用意して大切に嗜んだ、大杉屋惣兵衛の代表銘菓の黒糖羊羹、「第一義」。 在りし日の祖父イとも、お茶でよく口にした濃厚かつさっぱりとした、黒糖を贅沢に使用した甘味ですのだ。 #上越妙高駅 経由で来られるフレンズ、是非、一度： #木漏れ日のお茶会 #おうちカフェ pic.twitter.com/XpN6b5dKao

今日の午後は、 この”The Wagashi 🍡of Wagashis”で、 お茶にするﾜﾖ！ #新潟銘菓 #大杉屋惣兵衛 #やまねこ和菓子帖 pic.twitter.com/oAiFKG1LbL

#木漏れ日のお茶会 #やまねこ和菓子帖 ずっと念願だった東後町名店「つるや」の酒饅頭を、午前カフェ☕️に頂いたのだ。 大きくてふんわりとして、あん饅のような食感だったのだ。 しかし、巣穴で30秒500wレンジ加熱でも若干の負担がかかったので、購入時の助言のように霧吹きした方がいいのだな： pic.twitter.com/Rs5zFONYFO