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本日イチオシ地酒 『長龍四季咲竹笋生純米吟醸生原酒』 四季咲<竹笋生>(ちくじゅんしょう)は、二十四節気「立夏」の末候「竹笋生ず(たけのこしょうず)」をイメージし、一晩に一節ほども上に伸びてゆく「竹」を通して生命力のみなぎる晩春~初夏の季節を表現しています。 #フルミチ #地酒 #立ち飲み pic.twitter.com/O5JMtlDkwh
本日イチオシ地酒 『天吹純米大吟醸風神蔵』 風神蔵は2001年に梁と柱を残し再生された仕込蔵で、風神の鏝絵があしらわれています。 今回はこの風神蔵の名がついた純米大吟醸酒。 兵庫県産米を自家精米で50%迄磨き、アベリアの花酵母で醸しています。 #フルミチ #地酒 pic.twitter.com/jj2qfsMSGE
本日は16時開店です。 本日イチオシ地酒 『尾瀬の雪どけ純米大吟醸夏吟』 暑い夏にも飲みやすい、フレッシュで軽快な飲み口に 尾瀬の雪どけらしいリンゴや洋ナシを想わせる心地よい吟醸香、そして円みのある果実味と優しい甘味の余韻でバランスのとれた味わいの夏酒に仕上がっています! #フルミチ pic.twitter.com/DjViwdhkHe
本日イチオシ地酒 『乾坤一純米吟醸鈴風』 今期の『鈴風』は、酵母を協会701へ変更しています。それによって例年より酸度が少し低くなり、香り味わい共にすっきりと綺麗な酒質になりました。 夏に吹き抜ける風のような爽やかさと、ササシグレらしい柔らかな口当たりです。 #フルミチ #地酒 #川崎 pic.twitter.com/v85pdGJf8f
本日イチオシ地酒 『ゆきの美人純米吟醸しぼりたて生』 搾りたての新酒を真夏に楽しめるお酒、全国でも非常に珍しい夏仕込み純米吟醸しぼりたて生です。秋田醸造はマンションの一階という立地条件による極めて高い気密性とその最新酒造設備により、夏の時期でも新酒の仕込みが可能です。 #フルミチ pic.twitter.com/y1Ot7LBIu7
本日イチオシ地酒 『刈穂純米吟醸六舟サマーミスト』 伝統の槽掛けしぼりで上槽した酒をフレッシュなおりがらみ状態のまま瓶詰めしました。 サマーミストの名の通り、朝霧のように非常に淡いおりがゆらり漂っています。 いい意味で予想に反して、味わいはあざやかな辛口でドライです。 #フルミチ pic.twitter.com/nwfS8zs3By
本日は16時開店です。 本日イチオシ地酒 『土佐しらぎく涼み純米吟醸八反錦』 「ピュアで透明感のある味わいに仕上げた涼やかな味わいの純米吟醸酒です。ほんのりと心地よい吟醸香、きれいな酸味とクリアーですが柔らかな甘みをほのかに感じ、すっきりとした飲み口の良いお酒です。 #フルミチ #地酒 pic.twitter.com/IrtXUz1Mok
本日は16時開店です。 本日イチオシ地酒 『開運純米酒涼々』 穏やかで心地よい米の香りに、伝統の能登流純米造りを生かした夏にも呑みやすい爽やかな酸味と透明感。山田錦ならではのバランスのとれた米の旨味と、さらりとしたキレが特徴の後味が食中にもピッタリな辛口の純米酒。 #フルミチ #地酒 pic.twitter.com/yJLvcd1mRf
本日イチオシ地酒 『亀泉純米吟醸生原酒CEL-24』 広島県産「八反錦」を原料米に、高知県工業技術センターで開発された香り高い酒を造る高知酵母「CEL-24」を使い、原酒でアルコール14度と贅沢に醸した爽やかな甘口酒です。まるで白ワインのように爽やかでフルーティーな味わいが魅力。 #フルミチ pic.twitter.com/XwXW2nNlvo
本日イチオシ地酒 『七田特別純米酒夏純』 アルコール度数を14度台に加水調整しながらも、原酒の旨味や酸の輪郭をしっかりと出し、スッキリとした中にも『七田らしさ』を感じさせる仕上がり。 香りと旨味・酸味をバランス良く感じつつすっきりとキレのある味わいです。 #フルミチ #地酒 #川崎 pic.twitter.com/FLxxpvxqCy
本日イチオシ地酒 『浜千鳥源水純米吟醸限定醸造吟ぎんが』 源水 純米吟醸は大槌で育てた酒米の吟ぎんがと大槌の湧水を用いて隣町の釜石の酒蔵・浜千鳥で仕込んだ吟醸酒です。 源水 純米吟醸は、これら貴重な資源を未来に遺す「地域おこし酒」として誕生しました。 #フルミチ #地酒 pic.twitter.com/lKANpzowp0