#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 来月、もう一度伺う予定です。 王子駅近辺に住まわれている皆様、是非とも閉店前に行ってみてください。 とても素敵なお店です。

#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 最後に大変残念なお知らせですが、２０２４年の７月一杯で「ラ・カザワ」さんは閉店されるそうです。 ご主人が７７歳と高齢であり、体力的に厳しいこと、賃貸及び衛生責任者の更新時期が重なるタイミングなので閉店とのことでした。

#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 最後はケーキのデザート。 思わず「うへへ」と言いたくなってしまいます。 pic.twitter.com/5fanBIGonQ

#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 ここで、ご主人からのサービスで磐梯山の漬け物。 身欠きニシン、山菜と酸味のハーモニーが素晴らしいです。 pic.twitter.com/TZmXLVVfiB

#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 四皿目は、サーロインステーキ！ 何と、ここのご主人は、冷蔵庫で完全に熟成させて、内側の部分を惜しみもなく提供してくれます。 牛肉の旨味の洪水に酔いしれてしまいます。 ミディアムだけと、レア並みに柔らかくて、脂身の甘さと肉の旨味が舌にとろけます。 pic.twitter.com/YEJnEw9Phl

#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 三皿目はソーセージ。 自家製ピクルスによって、舌がリフレッシュされるので、新鮮な気持ちで食べることが出来ます。 特に、必見なのは太いレバーソーセージ！ ほんのりとしたレバーの苦味（？）と熟成した旨さ！ ちなみに、全てご主人の手作りです。 pic.twitter.com/sqt8qalkgk

#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 二皿目のカルパッチョ。 イチゴが載るのはご愛敬。 刺身や寿司という伝統料理に対して、刺身の旨味を堪能するよう、常温にしておく、バジル、ビネガーや粒山椒を名脇役にとどめる味付け。 pic.twitter.com/D1OzVoUiiU

#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 まずは１皿目のオードブル。 ハムは噛めば噛むほど、肉と脂の旨味が舌の上でとろけます。 また、野菜に掛かっているビネガーも良い塩梅なんですよね。 pic.twitter.com/iCEGhPTr7x

#東京都北区 #ラ・カザワ #洋食 知る人ぞ知る、王子駅から徒歩５分のところにある洋食屋さん。 ご主人は、とにかく美味しいものをつくるのが大好きな方。 今日は、４皿お任せで注文しました。 pic.twitter.com/o18sBB3wW3