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今日の晩御飯 鶏肉出汁の昆布つゆベース温うどん 油揚げとわかめで旨さがアップ⤴️ つゆやお酒などで味を整え、いい感じになった。 #おうちごはん #レッツクッキング #鶏肉出汁の昆布つゆベース温うどん #鶏肉の出汁 pic.twitter.com/Dwh3EN4ScS
今日の晩御飯 しいたけのスープ 先日Eテレの某番組で紹介されたレシピをほぼ再現 新たな発見という感じで、今度は自分のアレンジを入れて再チャレンジしよう #おうちごはん #レッツクッキング #しいたけのスープ #クックルン #ゴーゴーキッチン戦隊クックルン pic.twitter.com/wlqD4d391Z
今日の晩御飯パート3 チキンのトマトコンソメスープ🍅 今回は出汁だけでなく身も使い、キャベツ、玉ねぎ、しめじを具にして、最後にバジルをふりかけて仕上げる。 #おうちごはん #レッツクッキング #チキンのトマトコンソメスープ #鶏肉出汁 #バジル pic.twitter.com/bBiVGuhTV3
今日の晩御飯パート2 鶏肉出汁の昆布つゆベース野菜温うどん 毎度の如くチキンライスの鶏肉から出汁を採り、つゆ、お酒、醤油で調味、油揚げの甘味、わかめの塩味がマッチして仕上げる。 #おうちごはん #レッツクッキング #鶏肉出汁の昆布つゆベース野菜温うどん #鶏肉の出汁 pic.twitter.com/ZhwvUCxW7w
今日の晩御飯 豚肉と野菜の味噌焼きうどん 野菜類は湯通し、うどんも少し茹でてから調理、最後に赤だし味噌を加えて仕上げる。 #おうちごはん #レッツクッキング #豚肉と野菜の味噌焼きうどん #赤だし味噌 pic.twitter.com/8aRPPZRIfp
今日の晩御飯パート3 豚肉とたっぷり野菜の塩炒め 野菜は調理の前に湯通しして時間短縮、最後にスープを入れて仕上げる。 #おうちごはん #レッツクッキング #豚肉とたっぷり野菜の塩炒め pic.twitter.com/Lmn0nQNyHv
今日の晩御飯パート3 もやしのごま炒め 手軽さを重視して他の具は使わず、いりごま、すりごまで補助。 調味料を加えて胡麻油で香りを付けて仕上げる。 #おうちごはん #レッツクッキング #もやしのごま炒め pic.twitter.com/6Gzfg8juYQ
今日の晩御飯パート2 チキンのトマトコンソメスープ🍅 昨日の親子丼から採っておいた出汁に、顆粒のスープ、あらごしトマトを入れてお酒や醤油で味を整え、キャベツと玉ねぎをぶつ切りにして煮立たせて仕上げる。今回は濃い目。 #おうちごはん #レッツクッキング #チキンのトマトコンソメスープ pic.twitter.com/6O4othQxkj
今日の晩御飯パート2 青梗菜とベーコンの胡麻油炒め🥓 深く考えずに手軽さを重視して作り、いりごまで彩をカバー #おうちごはん #レッツクッキング #青梗菜とベーコンの胡麻油炒め pic.twitter.com/nWN0jGLICB
今日の晩御飯 具沢山のあわせ味噌汁 白菜、玉ねぎ、豆腐、油揚げ、わかめを選びコンパクトな作りで最後に味噌を溶き、白ネギを入れて仕上げる。 #おうちごはん #レッツクッキング #具沢山のあわせ味噌汁 pic.twitter.com/NPDbiPYh01
今日の昼食パート2 鶏肉出汁の昆布つゆベース温うどん 作り方は変わらないけど、わかめや油揚げのおかげで旨味と甘味が飛躍的?にアップする。 #おうちごはん #レッツクッキング #鶏肉出汁の昆布つゆベース温うどん #油揚げ #わかめ pic.twitter.com/3csT7f1img
今日の晩御飯パート2 しょうが風の豚丼 ご飯とネタの間にサッとしょうゆ炒めしたもやしをクッションに、ネタはお酒、みりん、醤油で味を作り、玉ねぎとしめじを具にして仕上げる。 #おうちごはん #レッツクッキング #しょうが風の豚丼 pic.twitter.com/pYUkMH5ebi
今日の晩御飯パート2 もやしのごま風味しょうが炒め より簡単な材料と味付けでこれを思いつく。 #おうちごはん #レッツクッキング #もやしのごま風味しょうが炒め pic.twitter.com/rLvANWXvMV
今日の昼食パート2 鶏肉出汁の昆布つゆベース温うどん さっきのチキンライスで使用した鶏肉を先に出汁を採り、お酒、つゆ、醤油で味の土台を作り、玉ねぎ、白菜、しめじを具にして煮立たせ、仕上げる。 #おうちごはん #レッツクッキング #鶏肉出汁の昆布つゆベース温うどん #昼食 #鶏肉出汁 pic.twitter.com/H51R1kChv9
今日の晩御飯 ミートソーススパゲティ🍝 色々あってこの時間だけど、自分の手料理を作って食べる安堵感を抱きながら……………………。 #おうちごはん #レッツクッキング #ミートソーススパゲティ #夜中の料理 pic.twitter.com/18btU5V9AE
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