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おはようございます😃 明け番で、山へ直行 来て良かった 早速、調理 孟宗竹は、おととい ご近所さんから頂きました アク抜きして、ゴロゴロ切って…おかか…定番ですね😬 あーーー、今の時季 山にこもりたいwww 良き1日を❤️ #しどけ #蕨 #孟宗竹 pic.twitter.com/CFz9Rqr1OF
おはようございます。 孟宗竹の節を使ったメンマ作り。 ヨーグルトメーカーで発酵。 その後、天日干し中。 カラッカラに乾燥するまで干します。 その後は使用する分だけ塩抜きして味付け。 果たしてお味はいかに??? #家庭菜園 #孟宗竹 #メンマ作り pic.twitter.com/gt15tyLitp
#発酵 #発酵食品 #漬物 ---- #孟宗竹 の #メンマ 塩漬けは上手くいくんだが、#乳酸発酵 させようとすると #コンタミ おこすんだよなぁ… 山間部じゃないから 温度上がり過ぎちゃうのかな #Yahooニュースのコメント news.yahoo.co.jp/profile/commen…
孟宗竹より美味しい破竹が出始めました。さあ、どうやって食べましょうか! fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2017/05/po… #タケノコ #たけのこ #筍 #孟宗竹 #モウソウチク #破竹 #ハチク #佐鳴湖農法 #家庭菜園 #無農薬有機栽培 #オーガニック #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園 #無農薬ほっとき栽培 #自然農法 #佐野飯 pic.twitter.com/h7CN7ptrTH
#筍 の美味しい季節到来✨ #JAアグリランド kokocherry店 にて、 立派な #孟宗竹 や #根曲がり竹 を販売しております。 #チェリーランドさがえ では 5月11日(土)に『孟宗フェア』開催いたします。 孟宗汁は限定300食 四季彩処 川桜では 孟宗汁・握り寿司セット 限定100食 是非お越しください😊 pic.twitter.com/2W8bKB85j3