ジビエプランをリクエスト。 猪の骨付きスペアリブを白ワインで煮込み。めちゃうま！ ギョウジャニンニクとウチの原木シイタケ、2色ジャガイモを添えて。 思いつきで、クマのスモークをトマト煮にしたら絶品！ #標高1500mの暮らし #山菜料理 #ジビエ料理 #ペンションごはん　#猟師の宿 pic.twitter.com/TDypVkZIRP

山菜狩りで採ったのを、夕食で。 色々な種類を少しずつ。 五口あるガスコンロはフル稼働。 青物多し。🤭 #標高1500mの暮らし #山菜料理 #採って食べる山菜狩り #ペンションごはん pic.twitter.com/JewsD7n9H4

山菜狩りツアー。 山菜のバリエーションをとのリクエスト。 ワラビに取り憑かれてなかなか歩き進めない。🤭 美しい陳列のワラビたち。 #標高1500mの暮らし #山菜料理 #採って食べる山菜狩り #ペンションごはん pic.twitter.com/TbeIyYz523

豆腐にウコギ醤油漬け。 フキの煮付け。 タラノメのお浸し。 イケマのお浸し。 ゼンマイの煮物。 ウドの酢味噌あえ。 #山菜料理 春は野菜を買う必要がないってばよ‼️ ww #自給自足生活 pic.twitter.com/IxRPcjoZFj

今日の晩飯はネマガリタケカレー、サラダ、豚の角煮(チルド惣菜)、オレンジでした😊 ネマガリタケは先日採って下処理していたものを使いました！ カレーとシチューの半端なルーが残っていたので両方入れてみたら若干辛みは減りますがまろやかになって美味しかったです😋 #ネマガリタケカレー #山菜料理 pic.twitter.com/pcadrw3Dzu

この春から初夏にかけて食した山菜類を一挙に食レポ ①菜の花の辛し和え、芽ネギを牛肉に添えて ②タラの芽の天ぷら ③タラの芽・胡桃・干しエビのペペロンチーノ風 ④ワラビ叩き山椒の若芽のせ 山菜は香りやほろ苦さなど様々な味わいがあって、採るのも食べるのも楽しいですね #山菜料理 pic.twitter.com/5rRuhX3GwE

今週、5月24日(金)10時より坤六峠が開通し、みなかみ町藤原から片品村戸倉へ行けるようになります。みなかみ町から尾瀬へ、または尾瀬の帰りにみなかみ町へお泊まり下さい。現在、山菜を中心としたお料理(５月末まで)になっています。旬の山菜をご堪能下さい。 #みなかみ町　#山菜料理　#山菜天ぷら

山菜狩りの夕食。 採れた種類多いと、料理は必死。🤭 ミツバ、コゴミ、ウルイ、ハンゴンソウ、トトキ、イヌドウナ、イタドリ、ウド、ギョウジャニンニク、ワラビ、コシアブラ、ヤマブドウ、ヨモギ、木の芽、ニリンソウ、エンゴサク、ニセアカシア。 #標高1500mの暮らし #山菜料理 #ペンションごはん pic.twitter.com/UeBggGbjOX

先日の山菜狩りツアー。 食べれるものと絶対ダメなのと、お喋りしながら散策。 仕上げはウチの庭で。🤭 色々とバリエーション採れました！ 夕食で召し上がっていただくので下処理と料理に必死なワタシ。😆 山菜狩りの後は温泉行っていただきました。 #標高1500mの暮らし #山菜料理 #ペンションごはん pic.twitter.com/lxoo94R4ke

今ごろ晩飯ッス‼️🌃🍴 山菜料理いただきます。 #山菜料理 ・コシアブラの肉巻き ・ウコギの肉巻き ・ハリギリのお浸し ・タラノメのお浸し なにげに全部ウコギ科の山菜だった件。🤔✨ ほろ苦さが効いた肉巻き‼️ お浸しはマヨネーズでいく‼️ pic.twitter.com/WDGWtWBkpl

バスツアー参加のみなさま ありがとうございました😊 次は秋を予定しております🍁 #ラクラジ #バスツアー #ハミングツアー #阿賀町 #山菜料理 #ブナの宿小会瀬 pic.twitter.com/XAV9vHCjkz

庭のエンゴサク。 これも食べれる。 さっと茹でて酢の物。 ニリンソウのおひたしのアクセントに。 #標高1500mの暮らし　#山菜料理　#山菜狩りツアー pic.twitter.com/NsykZHYbtL

『魚野川に早くもヤマメの季節到来』 ⇒ ameblo.jp/niigata-auntys… #魚野川　#ヤマメ　#尺ヤマメ　#山菜料理　#ルアーフィッシング　#フライフィッシング　#釣り宿　#アンティーズハウス

ウドとタラノメ入り焼きそば。 フキの煮付け。 山菜お浸し。 #山菜料理 pic.twitter.com/Yqr1ZFu5A4

本日の山菜料理はネマガリタケとコシアブラの天ぷら、焼きネマガリタケ、ネマガリタケとサバ缶の味噌汁、コシアブラの胡麻和えを作りました😊 ネマガリタケは今シーズンの初物で太いものはあまり採れ無かったけどこの時期のものが柔らかくて一番美味しい😋 #山菜料理 #ネマガリタケ #コシアブラ pic.twitter.com/KJSfDXjKO7

やっぱ山菜好きだぁ〜😆❗️ #山菜 #山菜料理 #山 #山の幸 #わらび #ウド #ミズナ #おひたし #炒め物 #漬物 #苦味 #苦い #シンプル #田舎 #田舎料理 #和食 #いいちこ #麦 #麦焼酎 #焼酎 #お酒 #酒 #つまみ #晩酌 #酒の肴 #料理 #男飯 #おうちごはん #コシヒカのグルメ #飯テロ pic.twitter.com/eADWG1VOLZ

山菜の下拵え。 野菜と違って、食べれるようにするのに手間と時間がかかります。🤭 ハンゴンソウの下処理、毎年忘れる。どこにメモったっけ？😆 #標高1500mの暮らし　#山菜料理　#山菜狩りツアー pic.twitter.com/LtznK2d4Ao

あく抜きしたわらびをいただいたので、きゃらぶきと芽ひじきも入れて炊き込みご飯にしました。地物わらびは味が濃くぬめりもしっかりとして大変美味しゅうございました。 #photo_jpn #上田市 #伽羅蕗 #きゃらぶき #山菜 #5月17日 #instafood #わらびの炊き込みご飯 #ひじきご飯 #山菜料理 pic.twitter.com/P0lEKj0bFy

うまく変身してくれました。 #コシアブラご飯 #コシアブラ炒飯 #山菜シーズン #山菜料理 pic.twitter.com/tsJHvZyDdj

初めてお会いしました😱 新潟県の関川村で作られてました✌️「こしあぶら みそ」😋#山菜料理 #新潟県 #山菜 #コシアブラ #こしあぶら #コシアブラみそ #こしあぶらみそ pic.twitter.com/V1HBDBAXwP

採ったミズは、細かく切って、ひたすら叩く！！ 粘りが出てきたら、ダシと麺つゆを混ぜる。 ミズたたき、激うまです。 #山菜 #山菜料理 #山菜採り #ミズ pic.twitter.com/vGPlDSFMnd

ぅまい！！ ぅまい！！ ネマガリタケ、ウドの天ぷら。 #山菜採り #山菜 #山菜料理 #ネマガリタケ #ウド #天ぷら pic.twitter.com/KS2PHPK3b1

本格的に山菜の季節。 庭のコシアブラ食べ頃。気温のせいか小粒な気がするけど。 庭のギョウジャニンニクは醤油漬けに。 コシアブラは軽くきんぴら風。 #標高1500mの暮らし　#山菜料理　#採って食べれる山菜狩り　#ジビエ料理 pic.twitter.com/PynZWSrLKI

ヤギさんと山ぶき blog.livedoor.jp/nonko0127/arch… #山ぶき #山ぶきの佃煮 #山ぶきのキンピラ #山菜料理 pic.twitter.com/Xq5jBVIgZK

【コシアブラごはん・下処理＆茹で方】お待たせしました。今夜公開♪タラの芽同様アクがあるので天ぷらが一般的だけどコシアブラごはんもオススメ！下処理＆茹で方のコツも。タラの芽よりもより濃い味が楽しめます！ youtu.be/mHnG8tyVi_I?si… #コシアブラ #山菜料理 #山菜採り #下処理 #アク抜き pic.twitter.com/ukliulXXXs

めちゃめちゃ雰囲気の良い居酒屋見つけた🏮 山菜料理めちゃめちゃ旨し 串焼きも猪肉と鹿肉(ソーセージ)もサイコー😆 次は誰かを連れていきたい(女性限定)www #福岡県　#行橋市　#行橋駅　#居酒屋　#バナナボート　#山菜　#わらび　#山菜料理　#炊き込みご飯　#味噌汁　#猪肉　#鹿肉　#串焼き pic.twitter.com/ljvlQTGC39

本日、11日から「山菜の食まつり」スタート！今年は山菜の出が早く、最盛期に入った感じ。泊まった方はもちろん、日帰りの方も、肘折いでゆ館では山菜ランチ楽しめます🥗　#肘折温泉　#山菜料理 pic.twitter.com/rK5En1mJNE

はてなブログに投稿しました 山アザミのみそ汁とこごみの天ぷら・山に入るときの服装 - つがる時空間 blog.tugarujikukan.info/archives/wild-… #はてなブログ #山菜採り #山菜料理　　#ハイキング #山歩きの服装

天気もいいし、お昼は天日で温めたレトルトカレーにしようかな〜と適当に考えていたら、まさか、こんなご馳走をいただくことになるとは！ 山菜づくしの温かい手作り料理に感激✨ #ランチ #昼ごはん #本をつくって旅をする #けやきの家 #山菜料理 #山菜づくし #手料理 #上山市 pic.twitter.com/OoUdZvm2F6

湯がいたセリをのせたきしめんでございます。特に理由もなく茹でたニンジンも入れてみました。ヘルシーさが倍増ですね。 #photo_jpn #上田市 #セリ #山菜 #5月10日 #instafood #春の七草 #セリきしめん #山菜料理　#きしめん pic.twitter.com/ocusG7TPfV

今日はハイボール飲もうと思ったら炭酸を冷やして無いとう凡ミスあり、仕方なしにファミペイクーポンで貰ってあった檸檬堂と宮城峡…コシアブラとクリームチーズの生ハム巻きが絶品😋 #TWLC #山菜 #山菜料理 #山菜採り #コシアブラ #生ハム pic.twitter.com/ndvQi2oepz

GWラスト泊温泉宿 #飯坂温泉 #青葉旅館 の お食事、これまた最高ーッ♪ 昨年、茸の時期に来て ビックリ‼️ 松茸、筆頭にどんだけー？で 今回は、この時期…と言えば #山菜料理 これも、マジ凄かった❣️ 並びまくる小鉢 全て手作り！ 美味しい😋 朝も、#部屋の温泉 入り ガッツリ、朝食😉 #幸せ萬斎 pic.twitter.com/vCFuIq5Qy6

我が家の晩御飯🌱 久しぶりに食べた『細竹の炊き込みご飯』✨️ 『わらびと鳥肉の炒め煮』✨️ 『細竹、コシアブラ、サラミ、天ぷら』✨️ 『わらびの一本漬け』✨️ いただいた細竹とわらびをありがたく料理しました😄✨️ 美味しかったなぁ✨️ #山菜料理 #感謝 #三度笠 pic.twitter.com/R01EdoMH6u

連休最終日😫 仙禽オーガニックナチュールスパークリング🫧🫧🫧 コシアブラの焼きうどんペペロンチーノ☺️ 天ぷらも美味いけど、こっちのほうが好みだな🤩 乾杯🥂 #仙禽 #山菜料理 pic.twitter.com/H4OhHd3DYb

『動き出したヤマメたち』 ⇒ ameblo.jp/niigata-auntys… #魚野川　#ルアーフィッシング　#フライフィッシング　#ヤマメ　#ヒゲナガ　#鮎放流　#山菜料理　#釣り宿　#アンティーズハウス

はてなブログに投稿しました ゼロ円レジャーと山菜で食費節約・税金の支払いは待ったなし - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント tameyo.jp/entry/zero-yen… #はてなブログ #ゼロ円レジャー #山菜料理 #ゼロ円おかず　　#節約おうちご飯

山菜を採ってすぐ食べる。なんて贅沢なゴールデンウィーク！ #山菜料理 #セコマのワイン #フルボディが好き #行者ニンニク味噌炒め #定山渓 pic.twitter.com/YVKhcKfBK0

イタドリGET( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 皮を剥いて塩蔵します☺️ 漬物石欲しいです🥺 代用はお皿にビニール袋に入れたお水を更にジップロックでガードしたもの🤣 一緒に手に入れた姫竹(根曲り竹)は油揚げと一緒に炊いてます 大きすぎでしょ🤣のウルイはどうしようかなぁ🤔 #山菜料理 pic.twitter.com/MRu2UE2G8b

今日の晩飯は午前中に収穫したコシアブラの天ぷらと胡麻和え、鶏五目釜飯、イチゴの練乳がけです😊 コシアブラは大量に収穫したので東京の親戚にも送りました！ #山菜料理 #コシアブラ pic.twitter.com/fGb34BKqyh