🍜2024年170杯目🍜 #拉麺mellow （@ysk2630） （名古屋市緑区徳重5-1301 ） 〜薫香そば（汁無し）　大盛得製冷やし　¥1350〜 薫製のスモーキーな風味を味わえる醤油ダレに、小麦の旨味が凝縮されたツルモチ食感のストレート太麺。無料の追い飯も合いまくります🥹 #ラーメン #つけ麺 #mellow pic.twitter.com/dUOn7F4Fv9

ちなみに食べ終わったあと、まるでバーベキュー場の空気をずっと吸ってるのかな？と思うぐらい燻製の香り残るので、燻製嫌いな人は駄目だね笑 #拉麺mellow

#拉麺mellow 冷えたセメント ＋味玉 煮干しの旨味が凝縮された 冷たい濃厚セメントスープ👏 臭みなく程良いエグニガ感で 見た目よりサラりと飲めます✨ 締められたツルモチ中太平打ち麺が 喉越し良くスープと相性抜群👍 香ばしく噛み応えある吊るし焼豚 刻み玉葱、紫バラ海苔もバランス良く完食💯 pic.twitter.com/et8bPDcTlr

ちょい冷やし濃厚煮干そば。 #中華そば魚魚 #水草団地南 車の外気温が32度を指してるから、ありがたい冷やしですね。 最近、#拉麺mellow をベンチマークされる店主さんが増えて来たがセメント冷やしを意識したのかは知らない。 #モリメン　冷水で〆ても良いし塩梅は好きだなぁ。 #名古屋麺物語 pic.twitter.com/u5ems7SRx0

20240610 (300杯目🎉) 愛知県名古屋市緑区の拉麺mellow。 得製豚と水のつけ麺(にんにく油変更) +つけ麺の釜揚げ。 #拉麺mellow 　#得製豚と水のつけ麺 pic.twitter.com/QIwYbLKdU3

本日6/9日曜日 既報通り 夜の営業はありません また明日よろしくお願いします！ #拉麺mellow pic.twitter.com/9x0Z6aktT8

徳重ランチ6日目ラストを飾るのはmellowさん ⁡ 特製いりこそば醤油 ⁡ なんと今回も冷やしバージョン❣️優しい醤油に塩味も程よく 冷水で〆た腰のある平打ち中太麺とバッチリ フライドオニオン.バラ海苔.大葉.吊し焼豚とtpに隙無し 盛夏に先立ち冷やし作って頂き感謝です🙇 ⁡ ご馳走様 ⁡ #拉麺mellow pic.twitter.com/iPrAoVqwJK

徳重ランチ5日目のmellowさん ⁡ しめじつけそば大盛 ⁡ 甘辛酸なしめじたっぷりなつけ汁にもっちり腰がある手揉み平打ち太麺🍜出会える日を楽しみにしてる逸品🥰茹で時間10分以上でもモーマンタイ！短冊焼豚つけ汁に放り込み甘辛酸を十分に堪能し 〆は出汁割りで感無量👍 ⁡ ご馳走様 ⁡ #拉麺mellow pic.twitter.com/e84FKMUK5m

しめじつけそばと聞いて飛んでいきました やっぱり美味い #拉麺mellow pic.twitter.com/k7OAHjlgUV

#拉麺mellow #冷やしセメント 全てのパーツが必然である 濃くてそして爽快な一杯 これがレギュラーとは… pic.twitter.com/6EmT8TOpkC

さて本日の麺活動はしめじつけそば大盛りです。 お久しぶりのしめじとなれば行かなければと急いで訪問。 麺とスープとしめじ。凄く良いです。 磐田インスが今でも食べられるのは本当に有難い。 言わせて頂きます、ご馳走さまでした! #拉麺mellow pic.twitter.com/jpQWd93Q3H

6/7金曜日 「冷えたセメント」昨日でスープ売り切れのため本日販売ありません 明日は販売できる予定です 本日、引き続き 限定Aでしば漬タルタルごはんあります　 よろしくお願いいたします #拉麺mellow #差し入れありがとうございます #近所にあるたい焼きの名店 #ここが1番おいしい pic.twitter.com/tRQV902AF1

徳重ランチ4日目は勿論mellowさん ⁡ 特製いりこそば塩 ⁡ なんと冷やしバージョン❣️ いりこ出汁バッチリ👌塩味は穏やかで身体に優しくスープ先行型😋 締まった平打ち中太麺は大葉やバラ海苔絡ませ大盛全く足らない旨さ💯 これは醤油もあるのか！？🤣 ⁡ ご馳走様 ⁡ #拉麺mellow pic.twitter.com/tiq0wnTXvP

徳重ランチはmellowさん ⁡ 冷えたセメント 大盛 ⁡ セメント色濃厚煮干しスープに締めた腰のある中太麺🍜 冷やしてあるのでエグニガも穏やかに感じ啜りやすいが食べ進めると辛いZone登場😂 フライドオニオン食感良く玉葱にバラ海苔、吊し焼豚◎ 残りスープはご飯ダイブ👍 ご馳走様 ⁡ #拉麺mellow pic.twitter.com/Hw63vWdO1Q

6/5水曜夜 背脂ニンニクにくまぜそば 15食程度ですがあります 限定Fのボタン 大盛不可(並で270あるパターン) 追い飯無料 ニンニクにく ばらのり ニラ オニスラ モヤシ 大葉 背脂60cc 濃いカエシ 手揉み自家製麺 毎回売り切れ早いです #拉麺mellow

#拉麺mellow 背脂ニンニクにくまぜそば ＋得性化 （限定/追い飯付） 濃いめのカエシと背脂のコク 自家製手揉みもっちり麺が相性良く 大蒜のパンチも効いてジャンクに頂きます👏 柔らかくボリューミーな豚肉 オニスラ、モヤシ、ニラの野菜と 大葉がいい仕事しています👍 〆は追い飯ドボンで完食💯 pic.twitter.com/BSaw0PuUX6

月曜のランチはmellowさん ⁡ 特製豚と水のつけ麺大盛 ⁡ 豚と水だけで炊いた🐖🐖🐖溢れる高濃度つけ汁にムッチムチなマッチョ太麺🍜 ピリッと一味が効いて重さ感じずズバズバ啜れば 箸休めのキャベツがまた効果抜群、青紫蘇も清涼感バッチリ👌 旨い吊し焼き焼豚噛み締めkk ⁡ ご馳走様 ⁡ #拉麺mellow pic.twitter.com/esmXrqWYFM

6/3本日夜 背脂ニンニクにくまぜそば 20食程度ですがあります 限定Fのボタン 大盛不可(並で270あるパターン) 追い飯無料 ニンニクにく ばらのり ニラ オニスラ モヤシ 大葉 背脂60cc 濃いカエシ 手揉み自家製麺 #拉麺mellow pic.twitter.com/gklhWbPUCD

昼らー🍜 拉麺mellowさん✨ 冷えたセメント 麺増量 ライス を頂きました😁 中太自家製麺激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 メンマ激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 チャーシュー激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 #拉麺mellow pic.twitter.com/Vq6v8MVcuQ

パタン ニンニクとゴマ油ベースのパンチが効いた1杯 つけ麺スタイルで提供されるけど、混ぜそば状態が美味しすぎて大半を食べてしまった デフォでここまでニンニクのライブ感を味わえるのもたまらなく良い スープ感覚でも美味しいつけ汁は和風カレーな和え玉にかけて消費、満腹 #拉麺mellow pic.twitter.com/bQaEk4osn2

さて本日の麺活はパタンと豚煮込み飯です。 本日限定がないというのに一縷の望みを掛けて行ってみたらありました。 ニンニクのガッツリきいた麺を啜りながら塩清湯スープを頂くスタイル。 疲れたカラダに染み渡る旨さ! 豚煮込み飯も旨かった。 言わせて頂きます、ご馳走さまでした! #拉麺mellow pic.twitter.com/506wQSBLog

8/27本日 昼でスープ売り切れました 夜の営業はありますが 豚水・豚魚共にありません 清湯・セメント・汁なし、での営業となります それも売り切れた場合は閉店となります よろしくお願いいたします #拉麺mellow pic.twitter.com/MGjBLjpTm5

🍜記録 得製豚魚そば　大 濃厚そうなのに…んっ　意外と飲める！ 麺はコシがあってしっかり美味い！ チャーシューはトロトロではなく　固め これはこれで美味い　ラーメンにタマネギってやっぱ合う！ #拉麺mellow #ラーメンめろう pic.twitter.com/rK5qyFh3FG

5/25本日 既報の通りお昼の営業は休業です 夜は通常営業です 餅麺があと5〜6食あります よろしくお願いいたします #拉麺mellow pic.twitter.com/PSJqe8zf4L

木曜は8時過ぎのmellowさんへ ⁡ 薫香冷（餅姫麺に変更） ⁡ 先に麺だけのもちもち感を味わい 炭の風味バッチリのタレを卵黄2個と吊し焼豚、小葱、鰹節、バラ海苔を混ぜ混ぜ🌀 カリカリ食感の天かすなのか？色んな食感楽しめる逸品で追い飯◎ 次回出会ったら特盛決定！🤣 ⁡ ご馳走様 ⁡ #拉麺mellow pic.twitter.com/A8N7kSGmCk

#拉麺mellow 冷やし中華【限定】 ＋吊るし焼豚 もっちもっちの餅姫麺が 弾力、喉越し良く病みつきな食感👏 韮醬、大葉、レタス、オニオン等が乗った さっぱりでちょいピリ辛な味付けで サイドを彩るフルーティーな甘みのトマト 肉の甘みを感じる吊るし焼豚が噛み応え良く 大人な冷やし中華でした💯 pic.twitter.com/3ByDXXm2OS

20240520 (271杯目) 愛知県名古屋市緑区の拉麺mellow 。 限定の冷やし中華+吊るし焼豚。 #拉麺mellow　#限定　#限定メニュー　#冷やし中華 pic.twitter.com/ke0Mj7ZD3f

#拉麺mellow #薫香そば　 #麺増量 クセになるこの風味 麺のウマさもダイレクトに感じられる 追い飯で〆が醍醐味 pic.twitter.com/feJY7BeylK

最近食べたラーメンたち🍜 #拉麺mellow #らーめん直方 #三代目溝口屋 #らーめんのみなと pic.twitter.com/KvZNreydxy

#拉麺mellow #豚と水のつけ麺 営業再開日に突撃✨ 美味しかった😆 店主も元気そうで何より👍️ pic.twitter.com/SwB7Ssrpjw

#拉麺mellow @愛知県名古屋市緑区 いりこそば 醤油 ¥880 ★★★★★ 2024.5.16-235 しばらくの休業から営業再開したので応援の気持ちを込めて訪問。カタクチイワシのトルネード全開な美味しさ。店主さん体お大事になさってください♡マーベラス！ #ラーメン女子 pic.twitter.com/53HRSzgbaw

【2023:合計561杯】 来訪回数 #らぁ麺蒼空 45 #麺屋くろ松 44 #自家製麺かり屋 40 #拉麺mellow 31 #麺屋あきのそら 24 #麺屋さくら 23 #拉麺ぶらい 21 #自家製麺公園前 20 #えびそば緋彩 18 #麺屋いえろう 17 #らぁ麺あおば 14 #らぁ麺紫陽花 13　　　以下略。 23年印象残したベスト9はインスタ側で pic.twitter.com/kWnHP5qWmK

20231224 (550杯目) 愛知県名古屋市緑区の拉麺mellow。 限定のカレーつけ麺 「レストラン仕立てカレーつけ麺、 最終的に蕎麦屋のカレーつけ麺」 +中華干し肉とトウモロコシのおこわ。 #拉麺mellow　#限定　#限定メニュー　#カレーつけ麺 pic.twitter.com/gji0RTSjJM

20230904 (381杯目) 愛知県名古屋市緑区の拉麺mellow。 限定の燻製香る例の冷やし中華+得製化。 #拉麺mellow　#限定　#限定メニュー　#燻製香る例の冷やし中華 pic.twitter.com/g6xYY1qLhc