（料理メモ）ポークソテー　バルサミコソース：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… バルサミコ酢・しょうゆ・酒とおろしニンニクでソースを作ります。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#豚ロース厚切り肉

（料理メモ）クラムチャウダー：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… ちょっと多め、４人前のレシピです。アサリで作ります。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#アサリ

（料理メモ）新ゴボウ入りつくね：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… 口に入れると、ゴボウの歯ごたえがアクセントに。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#鶏ひき肉

（料理メモ）アサリのピリ辛炒め：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… トウバンジャンを使ってピリ辛に。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#アサリ

（料理メモ）ホタルイカの炊き込みご飯：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… ホタルイカのほか、ゆでてあるベビーホタテでも同様に作れます。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#ホタルイカ

（料理メモ）アスパラガスのロール揚げ：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… 旬のアスパラガスを豚肉で巻きます。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#アスパラガス

（料理メモ）沢煮椀：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… 野菜はゆでタケノコ、ニンジン、アスパラガス、エノキダケを使いますが、ほかにウド、サヤエンドウ、ゴボウなどを使うのもおすすめです。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#豚肉