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令和6年収穫、よもぎの新芽を手摘みし、よもぎの香り豊かな和菓子をつくりました。 採れたてのよもぎを使った和菓子を味わってみませんか? byりこ #シャトレーゼ #草餅 #よもぎ
令和6年収穫、よもぎの新芽を手摘みし、よもぎの香り豊かな和菓子をつくりました。 採れたてのよもぎを使った和菓子を味わってみませんか? byりこ #シャトレーゼ #草餅 #よもぎ pic.twitter.com/p2F4dDZB3i
《#草餅🌱7個分の作り方メモ📝続き》 ③7個分80g取りわけ、残りは冷凍へ。 ④ボールに上新粉と白玉粉を合わせこねてまとめる。 ⑤円盤のように丸め20分蒸す。 ⑥ボールに入れヨモギと合わせてすりこぎでつく→手でこねる。 ⑦丸めて平たくし餡を包むか、好きに丸めて餡やきなこ等を添えて出来上がり🙌 pic.twitter.com/Bsdqe18mqr
《#草餅🌱7個分の作り方メモ📝》 ⚫︎茹でて刻んだヨモギ 80g ⚫︎塩、重曹各小1(塩か重曹だけでも) ⚫︎上新粉 140g ⚫︎白玉粉 60g ⚫︎ぬるま湯 160g ①摘んできたヨモギを洗ってお湯に塩小1、重曹小1入れ、2〜3分茹でる。 ②ザルにあげ冷水に浸したら軽く絞って刻む(フープロか包丁で) → pic.twitter.com/MtyWBIXc5J
昨日は帰ってきたら夜だったから、とりあえず天ぷらに。天ぷらにしたら少々苦味が残ってたけど、今日は重曹と塩でしっかりアク抜きしたから全く苦味なし。逆に少し苦味があってもいいくらい😅 #草餅🌱は香りを楽しみたいから、きなこよりあんの方が合いますね。きなこはヨモギの香りをかき消しちゃう。 pic.twitter.com/gB63Vhm3j4
おはようこんにちは!⛅️ 休日はやる事がありすぎてアタフタしてる間に時間がどんどん過ぎていくー😣 昨日投稿できずじまいで寝落ちした夕飯から💦 スーパー行ったついでに川沿い散歩して摘んだよもぎ🌱を天ぷらに。山芋も天ぷらに。 塩or昆布だし味醂醤油の天つゆつけて。 きのこの混ぜご飯🍄🟫🍚
#紺スタ2024 #本日最終日 #梅月堂盛岡 #草餅 本日臨時営業しております😊 紺スタの最終日、みなさまのお越しをお待ちしております✨ maps.app.goo.gl/pm5ez618Dqqodj… pic.twitter.com/F4JYjkiMVh
今年もやります🍃 蔵王のよもぎが香る『草餅🌿』 某サッカー選手🙌が草餅、お気に入りらしいですので、今年も張り切って販売させていただきます🙇♂️ #草餅 #よもぎ #蔵王 pic.twitter.com/JT6aJrActQ