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3月のテーブル・エンタメ演出・忘却録   S#8肉料理(真空低温調理) : 手ノ子牛しんしん(山形)  本山葵(静岡)とバルサミコトラディッショナーレ35年物を添えて 器:1890年代製スポード・コープランド作品 #食と文化の料理人 #演出家 #真空低温調理 #グルテンフリー pic.twitter.com/AMbJ0LxW28

西田擁平@smilelovepeaceV

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3月テーブル・エンタメ演出・忘却録   S#7 魚料理(真空低温調理):帆立貝(北海道) ずわい蟹(北海道)の貝柱出汁寄せ 春人参(徳島)のピューレを添えて 器:1887年製ティファニー(ロイヤル・ウースター窯手描作品) #食と文化の料理人 #演出家 #真空低温調理 #グルテンフリー pic.twitter.com/5b5FqlWfQi

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Photo S#グアテマラ国境近くの町 トドスサントスクチュマタン(2,500m)から登った標高2,600mChipoclaj村 織物一家の仕事場兼子供達の秘密基地 「ヒトこと日詩 〜夢のかけら」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #ポートレート #日詩 # #leica #guatemala pic.twitter.com/CwYSWh4iJF

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Photo S#グアテマラ国境近くの町 トドスサントスクチュマタン(標高2,500m) 現在のマリンバ発祥地グアテマラ。 この国民的楽器での演奏は、一日中様々な場所でストリートミュージシャン達のプレイが楽しめます。  「ヒトこと日詩」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #写真家 #作詞家 pic.twitter.com/dOUoG8r4GK

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気持ちいい〜東京空。佳き一日を! 穏やかな大地とこころの訪れを願って…。 Photo S# 東京 6/4 渋谷朝陽空 「ヒトこと日詩 アブラカタブラ〜悪虫予報」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #料理人 #ポートレート #日詩 # #poem #渋谷空 #青空 #朝空 pic.twitter.com/HZUWLTvodV

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Photo S# グアテマラ国境近くの町 トドスサントスクチュマタン(2,500m)から登った標高2,600mのChipoclaj村 町での行商帰宅途中のひといき(^^) 「ヒトこと日詩 〜真似ぶひとコト」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #ポートレート #日詩 # #leica pic.twitter.com/jv8SVvzRps

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雨上がりの佳き午後を! 穏やかな大地とこころの訪れを願って…。 Photo S# 東京 5/31 渋谷朝雨空 渋谷朝雨空 「ヒトこと日詩 〜徳々割」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #料理人 #ポートレート #日詩 # pic.twitter.com/Mw7qOUVpa3

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穏やかな大地とこころの訪れを願って…。 Photo S# グアテマラ国境近くの町 トドスサントスクチュマタン(2,500m)から登った標高2,600mのChipoclaj村 町からの荷上げ終わりの一服 お疲れ様でした。 「ヒトこと日詩 〜ナセばナル」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 pic.twitter.com/JkxSGid4Be

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風雨の朝空。佳き午後を。 穏やかな大地とこころの訪れを願って…。 Photo S# 東京 5/28 渋谷朝雨雲空 「ヒトこと日詩 〜風」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #料理人 #ポートレート #日詩 # #東京空 #雨空 #朝空 pic.twitter.com/JijWhvHVJg

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Photo S# グアテマラ国境近くの町 トドスサントスクチュマタン(2,500m)から登った標高2,600mのChipoclaj村 町からの荷上げ途中 「ヒトこと日詩 〜恥ずより笑って」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #料理人 #ポートレート #日詩 # #青い空の会 pic.twitter.com/84L5PP4x0k

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金曜日の朝陽空。佳き一日を! 穏やかな大地とこころの訪れを願って…。 Photo S# 東京 5/24 渋谷朝陽空 「ヒトこと日詩 〜守ってほしい」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #料理人 #ポートレート #日詩 # #poem #東京空 pic.twitter.com/Xb5AXNIBG4

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Photo S# グアテマラ国境近くの町 トドスサントスクチュマタン(2,500m)から登った標高2,600mのChipoclaj村 織物一家の大黒柱「ヒトこと日詩 〜空回り」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #料理人 #ポートレート #日詩 # pic.twitter.com/bjmEje6tS2

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夏日予想。佳き午後を! 穏やかな大地とこころの訪れを願って…。 Photo S# 東京5/21 渋谷朝陽空 「ヒトこと日詩 〜甘酸っぱい関係」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #ポートレート #日詩 # #東京空 #曇空 #朝空 #cultureandfoodcreativedirector pic.twitter.com/HsPOzaq6Dn

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Photo S# グアテマラ国境近くの町 トドスサントスクチュマタン(2,500m)から登った標高2,600mのChipoclaj村 織物一家の作業場上からおちゃめさん(^^) 「ヒトこと日詩 〜笑顔のタネ」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #料理人 #ポートレート #日詩 # pic.twitter.com/lT0ruGJ5m3

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あっという間の木曜日。佳き午後を! Photo S# 東京5/16渋谷朝曇空 「ヒトこと日詩 〜この空の下のキミ」(ameblo.jp/nishidayohei/)より #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #作詞家 #日詩 # #poem #東京空 #曇空 #朝空 #cultureandfoodcreativedirector #shibuya #tokyosky #mornnigsky pic.twitter.com/qA4ErGBFah

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