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創業1905年、本部町の『#きしもと食堂』。 三枚肉にかまぼこ、ネギのシンプルなスタイル。 鰹の出汁がしっかり効いた素材を活かしたスープ。 そして、今でも続く木灰を使った自家製の麺づくり。 自分が偉い人だったら、沖縄の無形文化財にしたいぐらい貴重な一杯😁 pic.twitter.com/F3zzUEGBOh
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明治38年創業の老舗 メニューはそばとジューシー(炊き込み御飯)のみ . . . ~ 『きしもと食堂』, 本部町, Okinawa ~ #きしもと食堂 pic.twitter.com/ZnYsEIiBNw