6/14の一杯目 #六角家1994+ #新横浜ラーメン博物館 ミニラーメン(味薄め、脂ふつう、麺ふつう) ラーメンを待つ間、よい鶏の香りがただよう 味薄めにしたけど、やはり中太麺には「ふつう」の濃さのスープが合うね あっさりを鶏油でこってりさ補完 ごちそうさまでした🍜 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/fD0O45vRiy

6/13の二杯目 #浅草來々軒 #新横浜ラーメン博物館 らうめん(青竹打ち) メンマ 吊るし焼きの焼豚に、乾燥麻竹を戻してザラメを加えて味を付けたメンマで浅草にあった來々軒の具を再現 ラーメン博物館の食べる博物学な店舗 ごちそうさまでした🍜 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/ZFOY6cjNs9

6/13の一杯目 #六角家1994+ #新横浜ラーメン博物館 ミニラーメン(薄め、少なめ、普通) ライス(並) 健康的に味薄め、脂少なめで注文 あっさり美味しいが、ライスには普通の濃さのスープが合う ライスを注文しないでラーメンだけを食べるときに推奨👍️ ごちそうさまでした🍜 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/JvtFif2u3g

ラー博倶楽部会員証をアプリに移行しました🍜 今まで使っていた倶楽部会員カードでの総来館回数544回は倶楽部会員として多いのか普通なのか…🍥 #新横浜ラーメン博物館 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/bPViGovxjP

夜勤明けの自宅ラーメン ロン龍とんこつスープラーメンで、もやし高菜ラーメン 市販の高菜刻み漬とラー油で作った辛子高菜をON 熊本どうし、こむらさきの丼とニンニクチップはロン龍のラーメンに合う メロンは安かった小玉の1/2売りを家でさらに1/4カット🍈 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/SDOEecVwYB

#新横浜ラーメン博物館 30周年企画 #あの銘店をもう一度 全店制覇賞品 特製丼とトランプ 10枚コースのクリアファイル トランプは歴代ラーメン店+αの絵柄 ジョーカー1枚目は、ラーメンと夕焼けの街に出没するアイツ🎭️ 2枚目のジョーカーは……ヒミツ🤭 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/K1m69FnABh

6/6の二杯目 #利尻らーめん味楽 #新横浜ラーメン博物館 利尻昆布と山水地鶏の鶏白湯らーめん マスカットサイダー 丸鶏がそのまま液体になったような旨味と脂を感じるスープ チャーシューとチンゲン菜がくるくるでお洒落な盛り付け 味変の粉山椒もよき ごちそうさまでした🍜 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/98tyxEHYFP

6/6の一杯目 #琉球新麺通堂 #新横浜ラーメン博物館 ミニ通堂うま塩ラーメン新・おんな味 コロコロミニマヨチャーシュー丼 まっすぐな旨味と、時おり柑橘類の香りがするスープ そのスープの中の細麺が口の中に泳いでくる感覚 ごちそうさまでした🍜 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/W0fIW1S2HT

幸福感あふれる面倒な作業開始🍥 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/obFreJdMQp

夜勤のお供 #ラー博スゴメンラボ で作成した 「ラー博で展示している屋台で食べられそうなラーメン」 あっさり醤油スープに中細麺 🍥、メンマ、ネギ 蓋の間に凄麺のカードが入ってた❗️初めて‼️ #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/SdrlAHE6OQ

5/24の二杯目 #支那そばや #新横浜ラーメン博物館 ミニ美瑛小麦の塩らぁ麺 佐野実が愛したいいちこスペシャルロック 佐野実厳選塩南高梅5年物入り これで今回のラー博限定出店のメニューコンプ👍️ 鶏の旨味を感じるスープ マジ南高梅がメニュー文字数 ごちそうさまでした🍜 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/xfVCas4TKQ

5/24の一杯目 #支那そばや #新横浜ラーメン博物館 美瑛小麦の塩らぁ麺 魚沼産こしひかり釜炊きご飯 南高梅添え 佐野実が愛したいいちこスペシャル水割り 佐野実厳選塩南高梅5年物入り 5/23~5/26限定出店 流石のクオリティー 本物の梅の味 メニュー文字数 ごちそうさまでした🍜 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/bIljUSfLqc

お昼は藤沢市給食レシピ風具山盛りサンマーメン ベースは「一風堂博多醤油ラーメン」 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/77j1lL0Mj4

5/18の一杯 #福しん #上野駅前店 もやしラーメン 530円でこのボリュームにビックリ‼️ 具は野菜のみだがたっぷり 店内は昼のみの人もチラホラ ごちそうさまでした🍜 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/elhuHRjNvM

今日の肴 アジのりゅうきゅう ホウレンソウのナンプラーおひたし 酒盗に柚子胡椒とクリームチーズに海苔佃煮 サラダ #なかまさラーメン日記 を使い始めて3周年 名付けてくれた #てのひらさん に感謝🍜 日本酒で🍶 #てのキャス pic.twitter.com/31LpjeOU9P

5/15の三杯目 #利尻らーめん味楽 #新横浜ラーメン博物館 ミニスパイシー焦がし醤油らーめん 辛みを加えた焦がし醤油スープと白髪ねぎの個性がぶつかり融合する逸杯 多量の昆布を使いながら和風にならず、しっかりラーメンになっているのがスゴイ ごちそうさまでした🍜 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/FwlAqfAjXD

5/15の二杯目 #こむらさき #新横浜ラーメン博物館 淡麗塩らーめん 黒豚づくし 豚の力強さが感じられる押し相撲のようなスープに背脂でまろやかさが加えてある 別皿のチャーシューはスープにくぐらせて脂の旨味を活性化😋 丼の向き、丼ピシャ ごちそうさまでした🍜 #なかまさラーメン日記 pic.twitter.com/THuZyLCtxj