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シェフ・インドカレーのビリヤニ。そのままでもライタをかけてもおいしいけれど、私は「チキンバターマサラ」をかけて食べるのも好き。 #シェフインドカレー
カフェバグダッド/CAFE BAGHDAD@cafebaghdad
秋田へ向かう盛岡郊外の国道沿いにあるインド・パキスタン料理店「シェフ・インドカレー」でエビ入りビリヤニ。赤、黄、緑の色合いがカラフル。元和食レストランを居抜きした店内は広々。道沿いの盛岡冷麺のレストラン群は、ゴールデンウィークで激込みの様子だったが、ここはゆったりと過ごせた。