おはようございます☁ トケイヤKitchenです✨ 本日は #note の記事を公開しました📝 今回の #ご当地グルメ は埼玉県東松山のつけ味噌やきとり🔥 “やきとり”…なぜ平仮名なのか🤔 その秘密は本文で🕵‍♂ 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n4f3… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/LezND8iiEd

今夜の #おうちごはん は我が家風ごろごろチキンカレー🍛 たっぷりキャベツにサラダ菜、茹で卵に福神漬😋 一気に盛り付けてもりもりいただきます🙏 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/3EBR2K3UwL

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ きょうの #note は #ご当地グルメ と #糖質オフ のコラボ📝 すりごまが決め手の担々麺風もやしに、博多風の鉄鍋餃子をスキレットスタイルで作ってみました🥟 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n139… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/HNiekIAM2P

今夜の #おうちごはん は静岡県袋井の #ご当地グルメ 🍲 その名も“たまごふわふわ”🥚 泡立てた卵白に黄身を混ぜて、お出汁で煮たら、ふんわりたまご🎈 優しい口当たりでおいしいひと品です😋 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/6cEMmBzQkg

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ 魚が食べたい🥺 突然そんな気分になるときがあります🐟 きょうの #note はスーパーで見つけた鯛のあらで煮付けと塩焼きを堪能したお話です🙌 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n0dc… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/s43DZFjvRB

おはようございます🌧 トケイヤKitchenです✨ きょうの #note はお気に入りのお店をリスペクト🙏 とり、ヒレ、アジ、ビール🍺 お品書きからコピーして、お好みのフライをミックスしてみたお話です😋 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n1a9… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/YwMeFviI7q

今夜の #おうちごはん は北海道根室のご当地グルメをアレンジ再現🥄 　 カレーピラフに焼いたハラミを載せて、デミ風ソースをかけたオリエンタルライス🍚 　 生野菜を添えていただきます😋 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/OAN6FIZgDd

今夜の #おうちごはん は牛もも肉をステーキにしました🥩 スキレットを買ってから、一度やってみたかった鉄板系で仕立てます🍳 アルミホイルで余熱したお肉をカットしたら、スキレットに合わせて、バターにパセリ🌿 ソースをじゅわーっで完成です🙌 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/0ng5N9m5ne

おはようございます☁ トケイヤKitchenです✨ 銀紙ってわかりますか。祖母はアルミホイルをこう呼んでました。 今回の #note はその中身のお話🎁 スキレットで包み焼きをバージョンアップしてみました☺ 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n466… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/eLOw9c0inp

きょうの #note は洋食の3大ソースのひとつ、トマトソースのお話です🍅 トマトソースって、優しいですよね☺ その理由を探ってみました🕵‍♀ 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/ndd8… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/zqAmmpx3j0

今夜の #おうちごはん は冷凍しておいたカツを使って、兵庫県加古川の #ご当地グルメ かつめし😋 ポイントはお皿に盛って、お箸で食べる🥢 洋食をみんなが食べられるように工夫したという、これがニッポンの洋食の歴史の1ページなんだなと思います🍽 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/305WE02EyT

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ ふだんあまりつくらないメニューのときはドキドキとワクワクが共存します🔪 きょうの #note はそんなひと品🥄 クラムチャウダーをつくってみたお話です🐚 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n615… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/w5ZBeyJyWO

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ 今シーズンも堪能した山からの贈り物🐗 きょうの #note は通り過ぎてゆくものに想いを馳せつつ、いのししを洋食屋さん風のスタミナ焼にしてみたお話です💪 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n938… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/SFDzFXOBNp

今夜の #おうちごはん はお気に入りの洋食屋さんのセットメニューをアレンジ再現🍽 しょうが焼き、コロッケ、アジフライをひと盛りに。 付け合せのパスタは、最近到達した完成形。 アジフライにはウスターとお好みソースのダブル掛けでいただきます🙏 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/gGJbA0xr1D

おはようございます☁ トケイヤKitchenです✨ 子どもの頃から考え事が好きです☺ きょうの #note は夕飯のメニューを考えていたら頭に浮かんだひと品のお話。 いつもの #糖質オフ もやってます🍝 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n98b… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/Z6Bgp7WAgQ

今夜の #おうちごはん は洋食屋さんの人気メニューをアレンジ再現🍽 ハンバーグにビーフシチューをのせて、アルミホイルで包んだら、スキレットで蒸し焼きに🍳 シチューのソースはデミグラス😋 ちょっと豪華な包み焼きハンバーグ完成です🙌 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/uZltY7x8GO

今夜の #おうちごはん は埼玉県東松山のご当地グルメをアレンジ再現😋 豚のカシラ肉をお肉屋さんでゲット💪 ひと口大カットしたら、ねぎと交互に串に刺して焼いていきます。 たれは味噌をベースに豆板醤も加えたピリ辛系。 串焼きって楽しいですね🍺 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/kdbEcspIaj

おはようございます☔ トケイヤKitchenです✨ 洋食の付け合せで付いてると嬉しい赤スパ🍝 きょうの #note はいろいろ試してついにたどり着いた究極の赤スパのお話です🙌 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n3a3… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/17lk7wcU4U

今夜の #おうちごはん はふと思いついた洋食メニュー🍽 ナポリタンにカツを乗せてみよう👌 パスタはいつもの細麺カッペリーニ🍝 えのきを混ぜて糖質オフ仕様です。 ちなみに今回のパスタは20グラム🕛 チキンカツをトッピングしたらカツナポ完成です🙌 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/oz44FmeLss

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ きょうの #note 新作は #ご当地グルメ シリーズ、室蘭やきとり🔥 このやきとり、やきとりといっても只者ではない😁 さてその秘密は…❓ 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n5fd… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/vHrbvVqnmX

今夜の #おうちごはん は作り置きが大活躍🙌 ごま油とすりごま、中華スープのソース、作り置きの麻婆豆腐の素をトッピングして、坦々もやしのできあがり。 冷凍しておいた餃子はスキレットで焼いて、博多の #ご当地グルメ 鉄鍋餃子スタイルです🥟🍺 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤKitchen pic.twitter.com/cxbLi5CaRe

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ お刺身や焼魚だとまぐろや白身の人気が高いけど、フライになると急上昇するお魚いますよね🐟 きょうの #note はアジフライの下剋上はなぜ起きたのか…です🤔 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/nf8a… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/GlrdadyruP

今夜の #おうちごはん はスタミナ焼き🔥 この前食べきったと思ってた、ことしのいのしし🐗 薄切りにできなかった、端っこの部分が最後に残ってました🙌 コチュジャンと自家製タレを混ぜたソースを火にかけて、沸いてきたらスキレットにじゅわー🔥 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/nTCFq721Bp

おはようございます☔ トケイヤkitchenです✨ 夕飯の献立ってあっさり決まることもあれば、悩むこともありますよね🤔 きょうの #note はスーパーにいったら献立作りが進んだよというお話です🍺 📓note記事はこちらから note.com/tokeiya/n/n7f1… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/xksG9W5jY3

今夜の #おうちごはん は昨日のクラムチャウダーをリメイクしてクリームシチュー♨ 玉ねぎ、鶏肉、しめじを追加してことこと。 雨が降ってひんやりしたので、あったかメニューがおいしいです😋 #リメイクレシピ #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/6luVxwpPgn

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ ビーフシチューは洋食屋さんの目玉メニュー👀 きょうの #note のテーマは土鍋スタイルのシチューです🍲 ごはんに合うんですよね🍚😋 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n7f3… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/3qhUYMLcW7

今夜の #おうちごはん はワンプレート🍽 ベーコンと一緒に炒めた野菜をコンソメでコトコト。 砂抜きしたあさりと牛乳を加えたら、クラムチャウダーのできあがり🐚 サラダにゆで卵、チーズを載せて焼いたバゲットを添えたら完成です🙌 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/rQrvXTFp54

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ ＼ #金曜日はカレーの日 ／ きょうの #note はカレーネタ。ホンマもんのネタ系でっせ。 まあ、さらっと読んで笑ろてくれはりましたらええんです☺ 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n8c3… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/JZoz8cW1WB

イノシシのお肉の端切れを新じゃがと一緒に炊いて肉じゃがに🐗 弾力のある歯ごたえ、旨味も強くて野趣あふれる味になりました😋 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/Or7nqVBiSB

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ 実家を離れた暮らしが日常になり、帰省にはどこか旅の感覚が伴うように🚄 きょうの #note はそんなお話。 旅情を感じるおばんざいについて語ります☺ 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n102… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/rd9aGJ0vjj

今夜の #おうちごはん はスライスして冷凍しておいた今シーズンのラストいのしし🐗 今年最後のお肉は赤身の部分が大きかったので、お鍋にもしたけど、けっこうな回数焼いて楽しみました🔥 今回もスキレットでしょうが焼きにしていただきます🙏😋 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/5B0j1YQycY

本日は #お弁当の日 🍱 #いなり寿司 #牛肉のしぐれ煮 #玉子焼き #きんぴらごぼう #ほうれん草のおひたし #大根のお漬物 おいなりさんにしたので、おかずも和風で揃えてみました🤘 #お弁当作り楽しもう部 #お弁当 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/LSGACkQ5SC

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ 本日は #note の記事を公開しました📝 今回は #ご当地グルメ 🍗 我が家にはいろんなスタイルのチキン南蛮があります。 今回は本場の衣リスペクト版です🥳 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n99e… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/Pl5jWPpkM4

今夜の #おうちごはん は好き好き大好きスキレット🍳 博多の #ご当地グルメ 鉄鍋餃子風に焼いてみます🔥 ぎょうざとくれば忘れちゃならない。 🍺←スタンバイ済😋 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/qNOB69DYyl

おはようございます☀️ トケイヤKitchenです✨ きょうの #note は仕事のときに思い出すビヤホールでアルバイトしていた時代に聞いた言葉のお話🍺 もちろんおうちビヤホールもOPENします🍻 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/ne35… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/SrmZb7hg0W

今夜の #おうちごはん はお気に入りのお店のメニューっぽくフライ3品定食で😋 とり、ぶた、アジの盛り合わせに、千切りキャベツと大根のお漬物を添えてミックスフライです。 ソースとからしでいただきます🙏 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤKitchen pic.twitter.com/e4ZiKPCnjx

おはようございます☔ トケイヤKitchenです✨ 本日の #note は南仏の漁師料理🎣 シーフードの旨味たっぷりブイヤベースをつくってみました🦐 これってフランス版鍋物だなぁと思います😋 📓note記事はこちら note.com/tokeiya/n/n2e5… #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/QblA1zVPkj

日曜日の夜は #おうちビヤホール 🍺 薄切りの鶏胸肉をからりと揚げたチキンカツに、ソーセージには自家製のザワークラウト風キャベツを添えて🥬 ついついほしくなるマカロニサラダもつくって、ビールで乾杯 #おうちごはん 🍻 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/BYJmXI71h9

今夜の #おうちごはん は土鍋でコトコトビーフシチュー🍲 牛ももブロックは焼き色を付けてまるごとどーん。牛すじを足して、いつもより赤ワインは控えめ、トマト要素多めで煮込みます。 煮上がったら一旦冷ましてからお肉を切り分けて、土鍋で仕上げ。 #料理好きな人と繋がりたい #トケイヤkitchen pic.twitter.com/ix97LE765W