信州の💕旬💕 【こだ和り定食】にてNOW👍 ワラビ👉 浸しから干し☀️行者ニンニク和えetc 蕗👉 使用材料で三種の味付けに😊 を日替わりで提供 連日の山菜に寸胴全て空かず💦 【鰹極みだし和麺】の仕込みが💦 ※山菜の手間暇はお婆ちゃんにきいて みよう🙋‍♂️ #安曇野 #定食 #ランチ #信州食材 #自家栽培 pic.twitter.com/lolyp30Yy8

今週も感謝🙇‍♂️ 【こだ和り定食】完売〜 添えの✨朝採れレタスを💡機転 【略※生野菜和麺】💦 無事終了🙌 来週も🙏 🎌月曜定休日 （お袋の病院etc） 🎌火曜臨時休業🙇‍♂️ （田植え🌾@kochan_farm のため） #安曇野 #オーガニック #ランチ #定食 #信州食材 #自家栽培 #山菜 #新古食感 #こうちゃんnext pic.twitter.com/rvuRZWHu1r

今週も‘感謝’🙇‍♂️ 無事ＧＷ🔚 安曇野も田植えが始まり🌾来週には 自分（松本市）も💦 ハードな日が続きますが充実感😊 （そう考え‼️＋に） 来週も✨Special✨に👍 #安曇野 #オーガニック #ランチ #飯 #信州食材 #自家栽培 #山菜 #ＧＷ #こうちゃんうどん #nextstage #鰹だし #自然 #強風 #goodnight pic.twitter.com/M5oIy3TeWR

お席十二分に空きまくってます🤩 こんな事しながら、お待ちして おります🙇‍♂️ #安曇野 #オーガニック #ランチ #飯 #こだわり #定食 #信州食材 #地元食材 #自家栽培 #山菜 #野菜 #米 #手間暇 #自然 #ネンボロ #ノビール #掃除 pic.twitter.com/0g224ekKLF

先月長野県にお邪魔して、初めて食した、長野県長寿食堂さんの 『長寿食堂式薬膳とまとカレー』 調理長が試行錯誤して、信州食材をベースにしたそうです ぜひご賞味くださいませ😊 #薬膳とまとカレー #長寿食堂式薬膳トマトカレー #長野県長寿食堂 #長寿食堂 #長野県グルメ #長野県 #信州食材 pic.twitter.com/boyeJAuJ4H

今週も感謝🙏 明日は🎌月曜定休日 畑作業の予定でしたが、別れを告げに行くため、火曜日臨時休業致します🙇‍♂️ （雨時なら営業） 来週も✨Specialに‼️ よろしくお願いします😊 #安曇野 #オーガニック #ランチ #定食 #信州食材 #地元食材 #自家栽培 #山菜 #all手作り #天然だし #鰹極みだし和麺 #純鰹 pic.twitter.com/J2YRlO3Tjf

週末【こだ和り定食】💁‍♂️ サッパリ＆昭和懐タレ🌆二種のソースでお召し上がり下さい😊 ⭐️鶏パン粉焼きtwin 旬の🗻こごみ、野生のニラ、蕗味噌、 春の信州を楽しんでみて👍 汁はカニ汁🦀 しばらく続きます🙇‍♂️ #安曇野 #オーガニック #ランチ #定食 #信州食材 #自家栽培 #all手作り #天然だし #山菜 pic.twitter.com/J9q9Xk5di5

明日も✨Specialに😊 当店オリジナルな食し方。 ネンボロ（ノビール）漬け💖 自然で育った山菜や、自家栽培野菜も そうですが、とにかく下拵えが💦 終わってしまい、大量に下拵え中。 家中ネンボロフレグランスな香りが💣 #安曇野 #オーガニック #ランチ #定食 #山菜 #地元食材 #信州食材 #徹夜🌙 pic.twitter.com/hTDsnZadeu