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干し椎茸を戻す時は広口の容器に入れ、椎茸が浸かる位の水を入れます。😸 椎茸が浮いてきますので、上から容器で重しをします。 朝準備すれば、夕食に間に合います。😁 私は安価な香信にしていますが、肉厚などんこでもOK😄 インスタにもアップしています。 #干し椎茸 pic.twitter.com/FLcjeUlT2J
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干し椎茸は軸を外してファスナー付きの袋に入れ、冷凍庫で保存しています。 軸はもったいないので、スピードカッターで粉にしています。 お味噌汁の出汁に加えると、余すところなく使えて、得した気分になります。😁 #干し椎茸 pic.twitter.com/ib88qooL7R
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#お弁当 #おはようございます #干し椎茸 益子の思い出、少しずついただきます! 干し椎茸第一弾(2024年5月10日のお弁当)|翠♪(Midori) @Bon_Band_Midori #note note.com/mochikuma_mido…
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今夜の晩酌は #ブーメラン食堂 #高石市 #じゃんぼ羽衣食鮮館 で仕入れた #のどぐろ丸干 可愛らしいサイズです #塩焼き で 小骨も気にならずに食べやすくて美味しい #えんどう豆の卵とじ #昆布だし に加えて #干し椎茸 の出汁が素晴らしい 酒は #黒牛 大満足です pic.twitter.com/47d0rc9Ugl
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はてなブログに投稿しました #はてなブログ #料理記録 #合わせ出汁 #煮干し #干し椎茸 #鰹節 #昆布 #いちパパお料理研究所 入れれば入れるほど美味い【合わせ出汁】 - いちママ日記@いちパパお料理研究所 ichipapacooking.hatenablog.com/entry/awasedas…