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料理の盛付け用かと思ってたら4、5月に牡蠣の幼生が付着したホタテの貝殻を陸に近い浅瀬に吊るし縦に連ねるロープを半分にし短くしてあえて密の状態にすることによって産卵を抑え、かつ成長を抑制することができ、産卵を抑えることで栄養を溜め込みさらにおいしい牡蠣へと成長するのだと #日生の牡蠣 pic.twitter.com/GFmFqpXFTv
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料理の盛付け用かと思ってたら4、5月に牡蠣の幼生が付着したホタテの貝殻を陸に近い浅瀬に吊るし縦に連ねるロープを半分にし短くしてあえて密の状態にすることによって産卵を抑え、かつ成長を抑制することができ、産卵を抑えることで栄養を溜め込みさらにおいしい牡蠣へと成長するのだと #日生の牡蠣 pic.twitter.com/GFmFqpXFTv