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<ポリ袋でできる梅干しの作り方> これから暑い夏にかけては梅干しが食べたくなりませんか?自作したくても「漬け込む道具はないし、カビたりして難しいのでは?」という声をよく聞きます。そこで、簡単に梅干しを作る方法を料理研究家の方に伺いました。weathernews.jp/s/topics/20240… #梅仕事
昨年ご好評だった梅味噌のレシピをご紹介。できた梅味噌は、万能ソースとしてシソと一緒にササミやワカメにかけるだけで簡単ヘルシーな一品に。他にも揚げ物、酢の物やパスタソースとして使えます。 簡単で美味しかったおすすめの使い方は、焼いた豆腐に梅味噌を付けた豆腐田楽です。 #梅仕事 pic.twitter.com/lPQdBfjYrl
そろそろ梅仕事の季節ですね この作品の詳細はこちらから shibazukeparipari.com/umeshigoto-221… #ミニチュア #梅仕事 pic.twitter.com/znaqktwnuT
【週末の思い出】 #梅仕事 大きな竹ざるに、だし屋マルサヤさんの『布製こし布』がぴったり! いつも手ぬぐいでは足りなかったので嬉しい発見でした。 洗った梅を拭くのに毎年活躍することでしょう。 pic.twitter.com/5tBLsIOcTo
昨日仕込んだ梅たち パープルクィーン3kgを氷砂糖とリンゴ酢で梅シロップに 残りの1kgをホワイトリカーにつけて梅酒に 追加で南高梅をブランデーにつけて梅酒に 出来上がりが楽しみだなぁ! #梅仕事 pic.twitter.com/kH9ZfNhSaW
梅酢上がってきた☺️ #梅仕事 pic.twitter.com/8mGYhh2Qld
今日は梅仕事第二弾‼︎ 小梅の梅干しを4キロ漬けました✨小梅はおにぎりや子どもが食べるのに丁度良いサイズだけど、ヘタ取りがちょっと大変😅次は大きいサイズ3キロを注文中です。 #梅仕事、#保存食
【 梅仕事 】 朝活28日目 おはようございます🥱 梅狩りの後は 梅シロップ&梅酒作り🤭 ヘタ取り→洗う→乾かす で、その後は冷凍へ🥶 そうする事でたった1週間で 梅シロップは出来上がります🫙 梅酒は1年ほど…🍹 ⚠️青梅は毒があります、 お子様小さい方は特に、ご注意を❗️ #お弁当 #梅仕事 pic.twitter.com/SH1FSXJFmr
本日南高梅15kg着弾っ! 早速選別、洗浄、漬け込み、完了させたよ。 2L~3L梅で12kg弱。 6月に到着予定と書いてあったんだが何故か完熟状態の梅が今日届いてしまったので、昨日の小梅の仕込みに続いて今日もメチャ頑張った! お部屋が梅の爽やかな香りに包まれておるよ♪ #梅仕事 pic.twitter.com/cJ9z8KU8xg
今年の梅採り。無いとは聞いていたけど、毎年20kgは成る木なのに、たった1.5kg😭粒は大きめだけど梅酒1瓶分しかない。梅干しは諦めます。 #梅仕事 #梅酒作り pic.twitter.com/H4wyJOG1Wa
昨日からライターさんがお手伝いに来てくれています✨✨ありがたやー🫰 選別中に怒り梅を見つけて教えてくれました〜確かに怒ってる!! 傷あり判定で商品にならないの勿体無いなぁ😣#梅仕事 #梅農家 pic.twitter.com/CL6I6oBfTN
近くのスーパーで青梅1キロゲットしました 半分ペーストにしてみた はちみつと合わせてジュースにしたら、めちゃくちゃ美味しい! 炭酸買いに行かなくては!! #梅仕事 pic.twitter.com/AucBOD8Cab
今年は季節のめぐりが早い気がするー 梅の実触ったらもう外れるから手はじめに2kg。 #梅仕事 #梅シロップ #フルーツビネガー #氷砂糖のある暮らし #季節を感じられる作業 #実家行く道中田植え始まってた#美味しくなりますように pic.twitter.com/cWVVAIsnMT
梅ちぎりして洗ってヘタどりして 拭いてウォッカで消毒して 塩と交互に入れて 一瓶分も無かった…。 初めて梅干しを作ってみた 塩は天塩と神宝塩のミックス #梅仕事 pic.twitter.com/QVsWbo7L9I
どうにか剪定した梅の木に今年はすずなりの実が…摘果した方が良いのか…オススメの塩を買って梅干し作りたいと思っています。 #梅ボーイズ #梅仕事 #空ネット pic.twitter.com/efKSbqHwhR
楽天で頼んだ青梅が届いた😄👍 訳アリなので、傷も少しあるけど問題なし。今年は梅が不作だとも聞くし、手に入れられただけで嬉しい。 リン🐰のお薬を取りに行ったら、今日は梅干し(漬け?)を毎年の方法で作ります🥰💞 #梅仕事 pic.twitter.com/gGegVIyumc
梅収穫〜。予想はしていたが、本当にこれしか採れなくてびっくり。開花の期間がなんとも言えず、あまり受粉してなさそうだったんだよなあ。 対して、剪定は袋3つ分。ノコギリも使ったし、木登り筋肉痛がすごい。 #SIRUPの庭 #梅仕事 #梅干し instagram.com/p/C7ZWpr9PVcg/ pic.twitter.com/b0CtdyeG1i
▶YouTubeアップしました 【梅味噌】さわやかな香りと酸味の味噌がすぐできる youtu.be/GKjFPmrVoeg?si… #梅味噌 #梅みそ #梅仕事 #梅醤油 #完熟梅レシピ #伊予のみそ #ギノーみそ公式アンバサダー #麦みそ #味噌レシピ #PR #料理家ナース #kitchenstudiokie
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