✅ お客様のホンネが聞ける場所について👉️ お客様のホンネを聞くには、お店の外がピッタリ✋️ お見送りの際に「お味、いかがでしたか？」と聞けば、リラックスしたお客様が本音を話してくれることも☺️ ぜひ、可能な範囲で試してみてください✋😉 #汗を流すコンサルタント #飲食店 #ホンネ pic.twitter.com/jIhMPnLq3T

✅ 1店舗ずつ、現場に入って1人ずつ、一緒に汗を流しながら、少しずつ成長へと導きます👣✨✨ #汗を流すコンサルタント

✅ ホントに現場で一緒に汗を流した人たちって、私にとっては仲間であり、「一生の友達」なんですよね…😊✨ #汗を流すコンサルタント

✅ 1店舗ずつ、現場に入って1人ずつ、一緒に汗を流しながら、少しずつ成長へと導きます👣✨✨ #汗を流すコンサルタント #飲食店

帰りの車中にて✋😊✨ 今日もお役に立て、次のご予約までいただけました😘🙏✨✨✨ 食にかかわる人たちの「これから」をもっと豊かなものにするために、引き続き、現場に入りつつ、共に汗を流して頑張ります💪✨✨✨ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/834PYudBuO

今日も1日、現場に入りました✋😀💦 全ての答えは現場にあると確信しています👍✨ 食に関わる人たちの成長が繁盛への第一歩👣💨 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/EMOHNBJm3X

✅ お客様が『価値が高い』と感じる条件とは？✋️ ✋️どんなに美味しい商品や素晴らしい接客でも、「想定内」では価値を感じません。 お客様の予想を超えるサービスを提供することが大切です👍 全員で『期待を超える』サービスを心がけましょう💪✨ #汗を流すコンサルタント #飲食店 #価値を高める pic.twitter.com/yeZapyrCRe

営業参加から、上がります✋😊✨ ／ 📣「こういう人たちと仕事したいな😉」 ＼ って思える人たちと一緒に仕事ができるの、最高っすね🥰 楽しくお役に立たせてもらってます🙏✨✨ ありがたや〜🙏✨✨✨✨ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/mJ50bHTijr

✅ なんのために お客様はお金を払うのか？ 美容院でもエステでも飲食店でも、お客様がお金を払うのは、その先に🥰笑顔になっている自分がイメージできたからです✋️ そんなイメージを裏切らないよう、私たちもお客様に笑顔の接客で喜んでもらいましょう💪✨ #汗を流すコンサルタント #飲食店 pic.twitter.com/eBC7xGRwsW

✅ 今日はこちらの前掛けをつけて✋😊✨ ／ 📣現場に入らずんば答えを得ず ＼ の考えは今もずっと変わりません❗😉👍✨ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/LZlaatNinK

✅ 優秀な数人の営業から、そこそこでも全員の営業へ 飲食店は団体競技✋️ 特定の人に依存するのではなく、全員がそこそこでも力を合わせることが大切です💪✨ 👉️みんなで協力し合って、安定した強い営業を目指しましょう👍✨ #汗を流すコンサルタント #飲食店 #チームワーク #営業 pic.twitter.com/7eO771tH36

今日は鰻のお店の調理補助でした✋😊 ご飯盛り、洗い場担当😆 本日、残食、ゼロでした🥰美味しさの証拠です✨ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/KEN3SgRi7g

✅ 人で差がつく時代なら、しっかり人で差をつけよう ✊ 大手チェーンは「安さ」で差をつけますが、私たちは「人」で差をつけましょう😄 人の力で商品の魅力を引き出し、多くのお客様に満足していただきましょう👍✨ #汗を流すコンサルタント #飲食店 #接客 #サービス pic.twitter.com/iXTqW00XCV

今日はラーメン店の営業に参加します✋😊✨ 日曜日の営業、どんなお客様が来るのかなっ🥰🎵 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/bYiJqAzOLM

「傍観者」じゃなくて「当事者」になりたいんですよね…🤔✨ だから現場に入ってます💨 #汗を流すコンサルタント

✅ キャッチボールをイメージして声を出してみよう⚾️ みなさま、おはようございます❗ 昨日もお疲れさまでした🙏 声がけはキャッチボールと同じ。一人一人に向けて「この人に伝える」と意識して声を出しましょう🗣️✨ 返事が返ってくるはずです😄 #汗を流すコンサルタント #飲食店 #声がけ pic.twitter.com/BxCusBW1bU

✅️ 現場が動かなければ数字は変わりません。 ✅️ 数字が変わらなければ結果は出せません。 👉️なので現場を動かすために一番手っ取り早いのが【現場に入ること】と確信して、これまで900店近いお店に入って大なり小なり、なにかしらの結果は必ず出してきています✋😉✨️ #汗を流すコンサルタント

✅ 気持ち良く働ける職場づくり✨✨ その基本であり、大前提は出勤時のあいさつ☝️ ためしに、みんなで一列に並んで、順番にあいさつしながら出勤してみてください。 気持ち良く働けて、お金ももらえる😁 そんな職場は1人1人のあいさつから😄👍️✨️ #汗を流すコンサルタント #飲食店 #あいさつ pic.twitter.com/t5RZtELdfC

✅ #丸亀製麺 は、お店でうどん作り👨‍🍳 ✅#はなまるうどん は、セントラルキッチンでうどんを製造🚚 メリットは、丸亀製麺が新鮮で体験価値が高く、はなまるはブレが少ないこと✨ こういった身近なチェーンのビジネスモデルを学びつつ、自店の経営に活かしましょう💪✨ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/N1BrJnmS6l

✅Googleマップのクチコミを見て来店するお客様が多いですが、クチコミ投稿に報酬で促すのは禁止されています🚫 「クチコミで割引」や「書き込みでプレゼント」はNGです。 クチコミはお店の「顔」。緊張感を持った営業をお願いします🙏 #Googleマップ #クチコミ #汗を流すコンサルタント #飲食店 pic.twitter.com/TvUGCnynrg

✅ 本日は母の日。 母親たちが最も欲しいプレゼント第1位は「自分だけの時間」でした🌸 fnn.jp/articles/galle… お店にも特別な日としてご家族が訪れるかもしれません✋️ 今日も、お店で素敵な体験を提供し、家族の大切な瞬間を演出しましょう。 #母の日 #感謝 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/3P5hwtj9PR

✅飲食店では、店内の活気が料理の味を引き立てます。 特に調理場さんが声を出すなどすることで、店全体で明るく活気のある空間を作ることが重要です。 活気ある店内は自然と客を引き寄せ、食事の印象をも左右します😉👍✨✨ #飲食店 #チームワーク #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/IdNmsCmy8A

✅ 私たちを選んでくれたお客様への感謝を忘れずに、スタッフ全員の「思いの温度」を高く保ちましょう💖 そうすれば、お客様にとっても、私たちにとっても素晴らしい一日となるはずです😉👍 #感謝 #おもてなし #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/9xNCl1GyeE

✅ 「声をかける」と「声を出す」の違い✋ 👉「声を出す」は単に音を発すること。 👉「声をかける」は、相手が存在し、個人的な接触として受け止められること。 この違いを意識し、特に「声をかける」ことで、スタッフ間やお客様との良好な関係を築きましょう。 #顧客満足 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/4UPAhRpPfn

✅ たった一言が、日々の業務で大きな違いを生みます。 😊「おつかれさま」 😊「ありがとう」 といった単純な一言も、相手にとっては大きな意味を持ち、関係を温かくします。 日々、心を込めた一言をかけ合い、素敵な一日を過ごしましょう！ #感謝の言葉 #汗を流すコンサルタント #飲食店 pic.twitter.com/cXO9haRWqM

✅ 忙しい時ほど重要なのが「お冷休憩」。 ✋水分補給は疲労回復に不可欠で、特に温かい水がおすすめ。体内で水が消化や血液循環を助け、冷たい水が引き起こす消化不良や体の冷えを防ぎます😉👍 一日に2.5リットルの水分補給を心がけましょう！💧 #水分補給 #健康管理 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/fa5giR6PJT

✅「明日は明日の風が吹く」とは、不確かな未来への不安を和らげ、前向きに切り替える助けになる言葉です。 ✋日々の終わりにこの言葉を思い出し、新しい日への気持ちのリセットをしましょう。 #前向きな言葉 #新しいスタート #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/icc13eAqMS

✅ 商業施設で一人ひとりに「こんにちは」と声をかけたところ、その人々は大きな声に比べて反応が良かったです。 一人一人に声をかけるとお客様の反応を得やすいです。 ✋個々に焦点を当てた接客が、顧客の印象に大きな違いをもたらします✨✨ #接客 #顧客満足 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/ag9ekpm5RY

✅ お見送り時の小さな質問 「いかがでしたか？」が、飲食店の奥深さを教えてくれます。 お客様の一言「美味しかった！」が、私たちの仕事への情熱を新たにしてくれます🙏✨✨ 毎日の努力が、お客様の小さな笑顔につながります。💖 #お客様の声 #飲食店の奥深さ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/DKJsJEgjOr

支援中の寿司店のアンケートにて🙏 "お寿司は〇〇以外では食べられません" との声が励みになりました！😊 私たちの努力がお客様を幸せにする力になっています。毎日、一人ひとりのお客様を大切にし、心を込めたサービスで応えましょう。✨ #お客様の声 #飲食店 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/0ypUcOo4vQ

✅ まず売れる商品は「良いから」ではなく「知られている」から。 なぜなら「知られている」ことが既に信頼されているからです。 ✋新しいお店も、知名度が高いチェーン店ほど行列ができますが…焦らずに目の前のお客様に満足してもらい、その声を集めましょう👍 #汗を流すコンサルタント #飲食店 pic.twitter.com/GPftGnws9v

✅ スタッフの振る舞いはお客様の目に映り、それが料理の「味」に影響します👀✨ 一生懸命な姿を見せ、常に「見られている」と意識して営業しましょう。 そうすることで料理の味が変わり、お客様の満足とリピートにつながります😉👍 #汗を流すコンサルタント #飲食店 pic.twitter.com/6lzMdJ49VR

予期せぬことによって、お客様の驚きが怒りに変わることがあります🔥 これを防ぐには「事前認知」がポイント✨ ✅「仕入れにより食材が変わることがあります」 ✅「少々お時間がかかるかもしれません…」 こうしてお客様の想定内を広げるのです😉👍 #汗を流すコンサルタント #驚きと怒り pic.twitter.com/B2YdktGEWl

本日の現場（新店）にて✋ 営業に入りながら、オペレーションを変えつつ、より抜け漏れなく、効率的なオペレーションにしていきます✋😊 こんなの（画像）も書いてみました😄✨ #汗を流すコンサルタント #うさぎ pic.twitter.com/vXJlZuQCHi

今日は新店の営業に入らせてもらっています🙏✨✨名札も施設のを😉👍✨ 新しいお店は、まだいろいろ決まっていないことばかりなので、ある意味「のびしろの塊❤️」だといえますね🤔✨✨ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/XXwbhzH6kk

✅「あげ膳据え膳」とは旅館でお客様が食事の準備や片付けをしなくて済むサービスのこと🍽️✨ その際、大切なのは「お声がけ」です。 🗣️「お下げしましょうか？」 🗣️「お味はいかがでしたか？」 このような思いある一言がお客様の記憶に残り、再訪へと繋がります。🔄🌟 #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/vPuYBtwgXg

数撃ちゃ当たるで、当たったところを「手柄」として拡散させる。 そんなコンサルタントのやり方を「なんかズルいな…🤔」って思ってました。 関わった以上、全ての店舗さんに上手くいって欲しいんですよね☺️ そんな理由で、今日も某店の営業に参加しました✋😉本当に感謝🙏♥ #汗を流すコンサルタント pic.twitter.com/azxp2Ud1SS