#賛否両論 の #笠原将弘シェフ に教えて頂いた #生姜たっぷり #牛しぐれ煮 を作りました♪ #昭和町 #広岡精肉店 で仕入れた赤身の切落とし #新生姜 #新ごぼう 隠し味と照りに #はちみつ 素晴らしい美味しさ これはハマりそうです(^-^)。。。 pic.twitter.com/vx3wsAwoi3

国産牛バラ肉で「#牛しぐれ煮」… 常識的レシピに多少の独自色を醸した後 冷凍 土生姜を、石坂金田一が掻き散らすフケの３０倍ホド卸しフリフリ でも、昨日から３回 煮込む内に脂が溶け 400ｇの肉が、まァこんなにもヘタれシボボボボ～～ン…と 今度からは「#しぐれ煮」やなく「牛の生姜焼き」にしよ～ pic.twitter.com/0MKeFtuc5L

【(冷・温)#牛中華】(770) スープに牛肉の旨味と甘みが混ざり合い、いつもとはまた違う味わいが出る殿オリジナルな一杯です。 本日も心よりお待ちしています。 村山市楯岡十日町4-37 11:00~14:30L.O #無休 #山形麺屋殿　#麺活　#麺スタグラム　#牛ラーメン　#山形ラーメン　#中華そば　#牛しぐれ煮 pic.twitter.com/zObyWRbV0w

シェフが作る10分おかずシリーズ「ご飯が止まらなくなる牛しぐれ煮」 【材料】 牛ごま肉…..200g ※豚こま肉でもおいしく作れます ごぼう…..1/4本 生姜…..10g 水…..大さじ3 料理酒…..大さじ3 みりん…..大さじ2 醤油…..大さじ2 砂糖…..大さじ1 #牛しぐれ煮 #ご飯のお供 pic.twitter.com/kNR5PpInzg