- すべて
- 画像・動画
自動更新
並べ替え:新着順
ベストポスト
メニューを開く
さて昨日作った郷土料理「#貝焼き味噌」のホタテの殻ですが、これは使い切り品ではありません! こんな感じで綺麗に洗い、繰り返し使っていきます。 使っていくうちに味がしみこみ良い感じに成る的な話を聞きますが、私の貝は後どれくらい利用すればベテラン選手になるのでしょうか(笑) pic.twitter.com/YXlxF9e043
メニューを開く
今日の晩ご飯は青森の郷土料理「#貝焼き味噌」です 大きめのホタテ貝を鍋代わりに、味噌を溶かした出汁で好みの素材を煮だし 最後に卵とじにする料理です 味濃いめに作ると、日本酒や白米に合う美味しい料理なんですよ! pic.twitter.com/jecyb0GKXh