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メインはシャラン鴨のロースト。ここにきて結構なボリュームですがするりと食べられて驚愕する。火入れもバッチリ。そしてガルニチュールがやたら美味しい。単品で食べてよし肉と一緒に食べてよし。美味しいお店は野菜の使い方も巧みよね。 pic.twitter.com/JC73Ba0P4t

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教皇ノースライム(弁護士北周士)@noooooooorth

2021年5月18日

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デセールはココナッツアイスに柑橘類のジュレ。爽やかかつ心地の良い酸味と甘味。もうひと皿はいちごのシャルロット。こちらは最後の一品にふさわしいしっかりとした甘さとそれと相反する軽やかさがあります。そしてここまで酒なしであっさり食べさせる構成力。ボリュームはあるのに。 pic.twitter.com/0kwQP00TCo

教皇ノースライム(弁護士北周士)@noooooooorth

2021年5月18日

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