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ワンパンで作るカルボナーラ めちゃ簡単で最高なのできました 卵黄,パルミジャーノ,生クリーム,水,黒胡椒を合わせて卵液を作りベーコンは棒状にカット フライパンで黒胡椒を乾煎りし香りが立ったらオリーブオイルとベーコンを入れ炒まったら取り出し水,コンソメ,塩ひとつまみを入れ沸騰させる 続く pic.twitter.com/oeFn8Fbdrb
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沸騰したらパスタを入れ強火に近い中火5分茹で パスタが上がる直前にベーコンを戻し上がったら火を止めて卵液を入れゴムベラに持ち替え全体に馴染ませる 弱火で火にかけゴムベラで混ぜながらソースに濃度をつける お皿に盛り黒胡椒,パルミジャーノをかけたら完成 ぜひ動画で youtu.be/ZGX5MUefFXs pic.twitter.com/1ywefLyu8W
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