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・花山椒鍋 この時期のお楽しみ😋 木の芽(山椒の新芽)の最上級『花山椒』を使ったしゃぶしゃぶです コゴミ 豚肉 ヤリイカ キダイ 大黒本しめじ そこに花山椒を山盛り！ 花山椒こそ主役の特別料理✨ pic.twitter.com/SEKiTTc8b5

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ひろいぐい太郎@hiroiguiTARO

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食べる時のビジュアルはこう！ 出汁はキダイのアラと昆布！ 酒に塩、薄口醤油を少し タレは無し 味がついてるので、そのまま引き上げて食べます 具材と花山椒を一緒に頂くのがルール pic.twitter.com/yz8nbNuAW4

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