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赤羽駅東口の「本格四川料理 麻辣駅」。ここが本店で、西川口にもある。この日は五目湯麺の刀削麺、1080円(細麺は980円)。具材も麺もたっぷり。かなり広いフロアだが、昼時でほぼ満席。客の半分は中国人。中国人の店舗の注文はタブレットだし、中国人は支払いも電子決済が標準。効率よい店舗運営。 https://t.co/lyXXZTPxHA

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