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春の昼飯 お昼のおかずとしては手早く簡単な油炒めがあるが、菜焼きもその一つ。高菜を手で折って洗い、一寸くらいの長さに切り、なべに菜種油を熱し、用意した高菜を入れて炒める。 『聞き書 熊本の食事』 阿蘇の食より knowchi.jp/archives/4778 #農文協 pic.twitter.com/Sl84sHwWFh

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