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健康被害は、2014年にヨーロッパで報告されている。紅麹菌が生産するカビ毒、シトリニンのサプリメント中の基準値を設定。フランスでは摂取前に医師に相談するように注意喚起しており、スイスでは紅麹を成分とする製品は、食品としても薬品としても売買は違法とされている。toyokeizai.net/articles/-/744…

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壺井須美子@hivere

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2024年3月29日

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こうした背景がある成分を、機能性表示食品として使用する際のリスク検証が十分だったのか、改めて問われるだろう。とこの記事はむすばれています。「機能性表示食品」という分類を作り出したのは安倍政権の時。また小林製薬に許可を出したのは、大阪の厚労省です。肝心のことが抜けているような。

壺井須美子@hivere

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3月30日(土) 0:19

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