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プレーンベーグル。 いつものレシピなのに何故か上手くいかなくて、後日再び作ったのが先日投稿したプチパン。 今までは自分好みに作れたベーグルなのに、最近は好みじゃない食感にしか作れなくなったので水分量減らすかぁ💦 #パン作り #おうちパン #ベーグル #bagel pic.twitter.com/IfXt5uRrz0

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季節も変わるとパン🍞も微妙に変わりますよね。 粉や発酵時間でも味や食感が違ってくるから不思議ですよね。 Mocaさんが自分好みのベーグルが作れますように✨

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