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純血但馬牛、月齢226ヶ月(18年10ヶ月)岩花牧場の「くるみ号」。和牛ロース半身一本を食べ尽くします。先ずは美しく上品な甘みが特徴のリブロースから。個体毎に焼き上げの違いを考えながら、日数をかけて食べ尽くすのはステーキ屋の醍醐味です。#ステーキ #コース料理 和牛 #ビーフカツ #新橋 pic.twitter.com/Pssr4UUuWf

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Restaurant Sugita@RestaurantSgt

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