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料理研究家・土井善晴先生のご著書『一汁一菜でよいという提案』。 まだ読み始めたばかりですが、土井先生の高い慧眼と、縄文文明や日本民族の伝統を感じます。 文字通り日本人を良くする食。 これぞ私が求めていた料理本です。 グラフィック社 graphicsha.co.jp/~graphicsha-co…

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おこめ@Nippon_Okome

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