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ポルトガルを代表する料理、鴨の炊き込みご飯(ARROZ DE PATO)。鴨の出汁で炊いたご飯はほっこりやさしい味わい。小さく切ったオレンジの皮がフレッシュな味も加えてくれます。おこげもしっかりついた食べ終わるのがもったいない一皿です。 #ポルトガル料理 #ポルトガル pic.twitter.com/dk1hEyFFDu

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ようこそポルトガル@yokosoportugal

みんなのコメント

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私最近ポルトガル料理の本を買いまして、作ってみようかと。その中にオレンジの皮を使ったものがありましたが、日本の物は農薬がかかっていてとても作る気にはなりません。作るとしたらカステラの祖先と言われるものぐらいか。

snow@snow666952

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