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寺田本家さん、仁井田本家さん、めちゃくちゃ納得の酒蔵さんだな〜 昨年、寺田本家さんの「墾」を行きつけの酒屋さんで見た時、なんかもう感動を超えて畏敬の念を覚えたもの… 「一度開封すると元に戻せないんだけどね」と言いながら旦那さんが開いてくれた包みの内側にはなんかもう、宇宙があった…
メニューを開くこちらのスポンサー記事、執筆しました。 パタゴニアという世界的企業がなぜ日本酒に着目したのか。個人的に、「パタゴニアが酒蔵に学ぶべきもの」についてのくだりが印象的でした。 寺田本家が「（美味しいものができるか）わからない」と言ったエピソードはさすがすぎて😂 jp.sake-times.com/special/pr/pr_…
