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夫君のお母さんから… タケノコが届いた! 関東で買うといくら? ってぐらい綺麗で大きい😊 でも湯がき方わからない😨 なんて思ってたらちゃんと レシピとお手紙が… なるみさんの味付けでねと… 大きな優しさに感謝です🤗 #タケノコ pic.twitter.com/M42zD6hboG
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立派な筍ですね✨ 縦に真っ二つに切る→皮を剥ぐ→お鍋に筍入れてしっかり浸かる量の水、米糠か伽汁入れて茹でる(落とし蓋オススメ)→竹串が刺さるくらい柔らかくなったら火を止めてお湯が冷めるまで待つ→綺麗な水に移し替えて保存。 うちは毎年こんな感じです! 良かったら参考にしてもらって… pic.twitter.com/GnoOIJ6gyB