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20年くらい前には「海外では高級品」として認知されてるけど、日本じゃ全く食べないな。「高級キノコ」自体に需要が無い気がする。

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ひろいぐい太郎@hiroiguiTARO

高級キノコ「アミガサタケ」試験場で群生初成功 「将来的な商業生産につなげたい」 岩手・林業技術センター kahoku.news/articles/20240…

エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ@mtoaki

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アワビタケもすぐスーパーで扱わなくなったしな。

エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ@mtoaki

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