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海苔が高級な食材だったため、江戸っ子にとって花巻そばは特別な蕎麦だったそうですよ。 出汁を吸った海苔がとても美味しいし、良い香りがします!!山葵で食べると美味しいです。

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高澤 平(たいら) /蕎麦と天ぷら 滝見屋/新潟県松之山温泉@flat_tensoba

みんなのコメント

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江戸の海苔は美味しかったから☺️

konomin110@konomin1101

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