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納豆が食後血糖値の上昇を抑制 納豆には、食後血糖値の抑制効果をもつとされる水溶性食物繊維が、大豆の約1.5倍含まれています。このことが、大豆と納豆を比較した場合の抑制効果の違いを生んでいるのではないか、と研究チームは考えています。 mizkan.co.jp/health/report/… #血糖値

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食後の血糖値が気になる@sohonsya

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