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#5日間和食生活 3日目の朝食。 【大森海岸～海苔漁師さん～の食事】 ・麦飯(米7:ひきわり麦3) ・さやいんげんとわかめの味噌汁 ・沢庵 沢庵は古くなって酸味の出たのを千切りにし、塩抜きして、千切り生姜と混ぜて醤油を垂らす。との記載。 …古い沢庵なんてないのでスーパーで購入したものを使用。 pic.twitter.com/4DkXUWfxXf
メニューを開く#5日間和食生活 2日目の夕食。 【山の手～四谷～の食事】 ・冷やご飯 ・さわらの塩焼き ・わかめとねぎのぬた ・豆腐と三葉のおすまし ・煮豆 ・漬け物(亀戸大根や白菜等。今回はかぶの実と葉の糠漬け) 山の手、豪華だろうなと思っていたけれど。本当に豪華…！ まさか3食魚を食べられるとは…。
